桑拿经营方案详解.doc

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1、水疗浴场营销方案一﹑经营战略1﹑在产品上延伸（1）实行酒店化经营﹑注重浴场的文化建设，强调顾客的参与性我们将在各节日举办不同形式的活动并整合酒店浴场产品进行销售，从而形成本店特色。（2）坚持绿色洗浴﹑健康休闲的经营方向，力求酒店产品具备健康品质，成为各阶层消费的去处。（3）注重环境修饰，创建一流舒适的经营场所。（4）实现人性化便捷服务，创建私人会所并开办委托办服务（具体形式有交通，观光，定票，购物等。(5)产品价格以迎合中高消费为主，定界顾客群体。（6）远景目标：酒店一年内形成品牌，建立顾客﹑员工忠实体系。依托品牌优势实现连锁和多元化经营。2

2、.消费与价值回报﹑本浴场承诺折扣，通过营销形式给顾客回报，使顾客具有期望值，顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程，从而形成顾客消费的长期性，培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱，赋予老顾客的价值回报，此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的更不是仅仅是一次消费折扣所换得的，自然酒店的品牌价值相应树立。3﹑投放注目的广告宣传（1）加强广告投入。（2）形式活泼，引人入胜。在广告中我们采用真实照片，显示酒店建筑气魄与设施豪华﹑环境优美，也可采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力；通过细腻的工笔画或别致的抽象画来介绍各种风格的

3、菜肴体现酒店特色。（3）诙谐幽默的广告词。每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起化龙点睛的作用。我们酒店要有自己的广告语：碧海云天-浪漫演绎由此开始。4﹑强强联合促销模式我们建设自己的网站，网站内容涉及:企业介绍，网上预定企业文化，会员查询等。并能起到推广作用。5﹑领先技术项目在菜品，按摩，足疗项目上成立技师开发组，致力于新技术的开发和培训，为期三个月开发一种新按摩项目推出，并始终保持技术服务领先。6﹑营销模式的新颖在营销形式上我们采用全新的模式推出：积分奖励，贵宾俱乐部，VIP会员等，次数卡等为体现。酒店的人性化管理我们还将推出三口之家的“亲

4、情卡”专供老人使用的“爱心卡”。7﹑重视管理骨干的技能培养管理骨干以身作则，要求管理人员在工作中表现出职业道德和正直的品质，履行工作的态度。承诺，为员工提供指导和帮助，使酒店员工的工作战略目标一致。管理人员要认真倾听。顾客及员工的反馈意见，来提高员工和顾客的满意程度。我们酒店将进行员工和顾客的跟踪调查，借此了解工作中存在的问题，帮助管理人员改进工作，创建一个员工和顾客实现自身提高价值的工作环境。1﹑顾客忠实体系顾客忠实目标A﹑顾客回头率保持在60%；B﹑为客人服务满意率保持在95%；C﹑对竞争对手进行服务质量检测D﹑减少顾客的投诉率E﹑提高项

5、目开发创新效率F﹑努力扩大市场份额，客流量力求达到标准值／天，在同行业占据领先地位。顾客忠实感的建立A首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦，直至赢得宾客信赖，创造酒店的卓越品质。我们将着力于认知宾客的重要性，预知宾客的需求，灵活处理宾客问题，及时补救出现的问题来取得宾客的满意。（1）关注和认知宾客：这就使得宾客感觉自己特别重要和特殊的途径：对客人提供个性化的服务和感谢；特别关心客人的个别需要；显示对客人的敬佩。（2）预知宾客需求，在顾客开口前就提供其需要的服务：把自己放在顾客的位置；细心观察；记录顾客档案。（3）员工

6、灵活的态度：鼓励员工与客人接待中，灵活处理突发事件。从不对顾客说“不”；（不得不说时，提供其他选择）使客人放松，使客人喜出望外。（4）给员工更多的权力实现更多内部交流，掌握准确的信息（5）建立灵活的内部机制（6）在员工决策失误后表示感谢并理解其感受，然后结合实际情况提出建议，给员工信心（7）迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感至关重要包含以下内容：道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位。2、管理人员工作原则（1）我们将在与所有人相处时要表现出真诚、关怀备至。（2）我们将在每次与顾客接触中尽可能的为其服务。（3）我们将保持服务的一致性。（4）我们

7、要确保我们服务过程方便于客人及员工。（5）要求每一位管理人员尽可能与顾客接触。（6）我们要在现场管理当中及时作出果断决定。（7）我们将为我们的员工创造一个能使他们个人事业目的到达的环境。（8）客人满意是我们工作的动力和宗旨。3、管理措施（1）实施A管理模式即垂直管理A一个上级的原则：不能越级管理；不能越级汇报。B责、权、利一致的原则：各区域的责任与完成责任所需的权利一致。C无空白、无重叠的原则：同一区域不能同时有两个同级的员工负责。（2）人性化的管理方法。A主要指在教育员工方面采用感情沟通，让员工自己面对错误并认识错误然后依据有关条例进行处理

8、，避免管理员在对员工进行处罚后员工的不满情绪。B坚持原则，照章办事，不徇私情，加强问题处理的透明度。（3）管理方向：（1）服务一致优异（2）卫生符合酒店标准（3）劳