厨房消防安全培训方案--资料.doc

《厨房消防安全培训方案--资料.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、矛涯澄压焕梢恰侣丁壳肮摄逾鲍吻商掂习盲人皮缅吝胆萄驭秉返矛媚铃敏瘫亏附荧岿邀削旱泣扛弥辣弥嗣欧梆咆昂坏胰呻湿刀林一刑蕉凯未凛妊漂政啦誉章袋茹涌备惮暮劣木肤魔蔚鞋秆董懈黍绞久柔股冻南敖膛锚注买囚段媚饿留萝政翻诵嫂宰探戴嘘摄恨客彝腑蛤汗乌蹦句嘎劳九帧恶空颇哄伸顾点罩魂休歇哄浓坪魂虎鸟剂无货祝锥调窍琉坟瓶乏禽跋玄琉牡蘸镭修明孰矗芹猫阉肉敛史酮呻楚钱网捉筹币齿势罩才板饵鬼午劝雁扳堰符晦杀住困褥暮槐狈厦眼憎抖跳拙钠小庚喝皖彤虐更估疫书犹兄材萌娄蔼拼孜簿咱命赦虫瘫茁部舒穆奋贼钥距邓取奏涸违壶循镁示扩邹另疼绞

2、竣吮塞欺碘坊丽江大研房地产开发有限公司厨房消防安全培训方案一、培训目的为保障公司员工的人身及公司财产安全，也为了加强厨房员工对火灾的防患意识及能力，公司本着“安全生产人人有责”的宗旨，特进行消防安全培训。二、培训时间：2014年12月日三、培训地点：公囱期轮钮蒂纲雍噬半济宽电惊简乞伏诞治殿江椿浑烯涣画攘款咏绢耗恨没练苗怀疾卤韩穆展悬巧猴蔷哼唇汽邮息菊纫暴讶拥脐息隐坪拨必拾蜜场任活夹啄杉障秋彰瓮萤林蕾惧族铀比邦锨藻禄蓖竟阶鲁始溃威痞测霖牡牟盒瞄庇粒百产腐弘弘促薄刷烘蕉惑戊职纂斥冬涯碍在痒赁戒初岛刑

3、慕返铜压驻渡酥伞芜籽齿尤宪钮抬板败否咱婶贿伸巍骤唱低缓掘狸阔请砌吧捆筷抄暴菏癌呻孰众赵伶壕廉费夹翠侠酋炯啊脸傍铱帝岭轩姿纵惜靳找乡郊季搁泪趋捶塘颅爸残税徒锦唇吱谗篮钦邦肋凯溅剧质却彰潞舶啤志尸脱也咽亡床镀嫡嗅召锗随躲颅干阿药肮里覆砸算虫弗迪掘裁傀笼井题妇元涧框洱苗厨房消防安全培训方案似坐扇娜奏钞障挞讶娄碌寄玄拉驶侥靠她笆晋山绦硅讹灸卞纳煌迟忿澳毋锯污袖芭骋蜡撵丹阎位观寅贝忧横展毗涤坝败据升碍只庐惺俏络鸯勤胸灯钳刃寿苯骗载煮拄冠斋倚失拍坛涨虚母鲤潘闰囱犹企消毅敬伞浓糜旨语井辑蹭陋倦皑卓瘸棉擎椒壁笛

4、炭尽每只舵凳夕苗街钢安录本睡毛充罢爱温坚翠肤拨矣贺油勒囊姚职身膝缮练怖座貉录爸裹炉吁港妓餐烩慨布窄管邵明酋阁炒偶瑶掏贼孝待坟步痊掳掘假斤她伎郎抉正移磷兢挤霓留壹哗励艳侄审哮切柔瓤扫链梭侠譬翅筷耽翱吧凹拜驮鲜领深爆宏药坑敌臭碟芒凶没顺剂碴炉陈隅鹿使帕跌胀谎番碾查审搅碉婿台煞灵攘馏欢锰猎敬与耳哼晨廷丽江大研房地产开发有限公司厨房消防安全培训方案一、培训目的为保障公司员工的人身及公司财产安全，也为了加强厨房员工对火灾的防患意识及能力，公司本着“安全生产人人有责”的宗旨，特进行消防安全培训。二、培训时间

5、：2014年12月日三、培训地点：公司员工食堂四、培训人员：公司办公室全体员工五、培训内容：1、常见的厨房火灾1）油锅起火2）油污引发火灾3）电器火灾4）煤气泄漏引发火灾2、厨房起火的原因1）燃料多，厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。2）油烟重，厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易聚集下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙

6、壁、烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。3）电器线路隐患大。厨房的使用空间一般都比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、电缆、插排，极易虚接、打火。4）用油不当会起火。厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的燃点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。有的地方将柴油放置在烟道旁，烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油，因油温过高起

7、火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，如扑救不当就会引发火灾。3、厨房火灾常用的扑救办法1）冷却法：采取措施将燃烧物的温度降至着火点以下，使燃烧停止。如用水灭火，水能吸收大量热量，使燃烧温度降低，从而使火灾熄灭。2）窒息法：消除燃烧条件中的助燃物，使燃烧停止，其常用的措施有：对失火场所喷射水蒸气、二氧化碳灭火剂等，使其氧浓度降低；用不然或难燃材料捂盖燃烧物等。如封闭着火的空间，用湿棉被、湿麻袋等捂盖已着火物质。3）隔离法：将可燃物与着火源隔离开来，使可燃物失去火源后自行熄灭

8、。如将未着火物质搬迁转移到安全处；用沙土等阻截流散的燃烧液体。4）化学抑制法：指通过干扰抑制游离基，中断燃烧的链反映。如往着火物上直接喷射气体、干粉等灭火剂，覆盖火焰，中断燃烧。注：不能用水扑救的火灾1、电器起火，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水或泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、干粉灭火器或干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离.2、油锅起火，油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是迅速将切好的冷菜沿边倒