小麦富集重金属锌的特征分析.doc

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1、小麦富集重金属锌的特征分析　　摘要：为揭示农作物生产过程中对重金属Ｚｎ的富集规律，利用盆栽试验，研究小麦富集重金属Ｚｎ的特征。结果表明，小麦富集Ｚｎ的含量幼苗期为根＞叶片，拔节期为根＞茎＞叶片，抽穗期为根＞叶片＞茎＞颖壳，成熟期为根＞叶片＞茎＞子实＞颖壳。不同生长期小麦不同部位中重金属Ｚｎ的含量有很大差异。　　关键词：小麦；重金属锌；富集；特征　　中图分类号：X592文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11406－1117-03　　　　ＳｔｕｄｙｏｆＡｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆＨｅａｖｙＭｅｔａｌＺｎｉｎＷｈｅ

2、ａｔ　　ＸＵＺｈｕa，ＸIAOＸｉｎa，ＨEＬｉ－ｐｉｎｇb，ZHANGＳｈｕａｎa，ＺHUＲｏｎｇ－ｗｅｉa　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｏｐｒｏｖｉｄｅｔｈｅｂａｓｉｓofｈｅａｖｙｍｅｔａｌＺｎａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｃｒｏｐｇｒｏｗｔｈ，ｔｈｅａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆＺｎｉｎｗｈｅａｔｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄbyｐｏｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＺｎinplantｗａｓｒｏｏｔ＞ｌｅａｆｉｎｓｅｅｄ

3、ｌｉｎｇｓｔａｇｅ，ｒｏｏｔ＞ｓｔｅｍ＞ｌｅａｆｉｎｊｏｉｎｔｉｎｇｓｔａｇｅ，ｒｏｏｔ＞ｌｅａｆ＞ｓｔｅｍ＞ｇｌｕｍｅｉｎｈｅａｄｉｎｇｓｔａｇｅ，andｒｏｏｔ＞ｌｅａｆ＞ｓｔｅｍ＞ｓｅｅｄ＞ｇｌｕｍｅｉｎｍａｔｕｒｅｓｔａｇｅ．ＥｎｒｉｃｈｍｅｎｔｏｆｈｅａｖｙｍｅｔａｌＺｎｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓｏｆｗｈｅａｔｖａｒｉｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｗｉｎｇｓｔａｇｅ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｗｈｅａｔ；ｈｅａｖｙｍｅｔａｌＺｎ；ｅｎｒｉｃｈｍｅｎｔ；ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　　　　土壤的

4、重金属污染面广量大、持续时间长，而土壤又是农作物生长的最重要的介质，因此土壤重金属污染已成为农产品不安全的源头之一。随着人们生活水平的提高，食品安全、绿色食品的理念已深入人心，农作物生产过程中的重金属污染受到广泛关注［１－３］。国内外一些学者对土壤重金属中的Ｚｎ污染进行过一些研究，但研究多局限于理论的探讨和农作物部分器官在某一时期对Ｚｎ的积累［４－７］，农作物整个生长过程各部位对Ｚｎ的积累特性的研究还鲜有报道。因此，作者利用盆栽试验研究了Ｚｎ在小麦生长过程中各部位的富集特征，以期为揭示农作物生产过程中重金属Ｚｎ

5、的富集规律提供依据。　　１材料与方法　　１．１供试材料　　供试小麦品种为徐州地区广泛种植的烟农１９，种子购于徐州市种子公司。供试试剂为分析纯的ＺｎＳＯ４・７Ｈ２Ｏ。供试土壤为菜园土，土壤理化性质为全氮９．２６ｇ／ｋｇ，全磷９．９５ｇ／ｋｇ，全钾１７．００ｇ／ｋｇ，全铜４９．７５ｍｇ／ｋｇ，全镉４．２８ｍｇ／ｋｇ，全铅７２．５８ｍｇ／ｋｇ，全锌２１２．６８ｍｇ／ｋｇ。　　１．２试验方法　　配Ｚｎ２＋浓度为２５０ｇ／Ｌ的储备液２Ｌ。试验设计５个浓度梯度Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ，Ｚｎ２＋含量分别为５０、１００、２００、４０

6、０、８００ｍｇ／ｋｇ，同时设一个空白对照组，共６个处理组，每个处理水平２次重复。重金属Ｚｎ的投加采用逐层喷洒，翻土混合的方式。每个试验盆中播种１５０粒种子，并使其在自然条件下生长。　　１．３样品采集及测定　　在小麦的幼苗期、拔节期、抽穗期和成熟期进行４次样品采集，采用梅花形布点法采样，即采集每盆中的四角和中央，共５个点。将采集的样品登记编号，根部洗净后自然风干。将风干后的小麦各部分分别碾碎，并用硝酸－高氯酸消解后，用ＴＡＳ－９９０型原子吸收分光光度计测定重金属含量。　　２结果与分析　　２．１小麦幼苗期各部位富集

7、Ｚｎ的特征　　从图１可以看出，总体而言，Ｚｎ在幼苗期小麦各部位的分布规律为根＞叶片。幼苗期根部Ｚｎ含量会随处理水平的提高而增加，其含量变化范围为５７．２２５～２７８．６２５ｍｇ／ｋｇ。叶片的Ｚｎ含量也会随处理水平的提高而增加，但在处理水平为Ⅴ时会下降，可见在此处理水平下，叶片对Ｚｎ的富集受到抑制，叶片中Ｚｎ的含量变化范围为４０．４５０～２２６．３５０ｍｇ／ｋｇ。在处理水平为Ⅲ时，根和叶片中的Ｚｎ含量差别不大，分别为１７１．８５０ｍｇ／ｋｇ和１７１．６７５ｍｇ／ｋｇ。　　２．２小麦拔节期各部位富集Ｚｎ的特��　　

8、由图２可以看出，总体而言，Ｚｎ在拔节期小麦各部位的分布规律为根＞茎＞叶片。小麦根和叶片中Ｚｎ含量随处理水平提高逐渐增大，根中Ｚｎ的含量变化范围为１４４．２５０～３２６．１５０ｍｇ／ｋｇ，叶片中Ｚｎ的含量变化范围为１０９．６５０～２２１．６７５ｍｇ／ｋｇ。茎中Ｚｎ含量除在处理水平为Ⅱ时下降外，都是随处理水平提高逐渐增大，茎中Ｚｎ的含量变化范围为１０８．９７５～２１９．９２５ｍｇ／ｋｇ。空