秸秆饲料在畜草产业发展中的应用-论文.pdf

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1、62JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicineVo1．33No．12014秸秆饲料在畜草产业发展中的应用刘飞燕(渭源县路园镇畜牧兽医站，甘肃渭源748207)[中图分类号]S812[文献标识码]A[文章编号]1004—6704(2014)01—0062—02渭源县位于甘肃省中部，地处黄土高原与西秦岭点扶持，充分发挥秸秆资源优势，使之转变成为经济的交汇地带，是古老渭河的发源地。地势东北低，西优势成为必然，先后在各乡镇选出不同的秸秆饲料南高，海拔1930~3941m，境

2、内地形地貌较为分明，示范户，进行秸秆的青贮、氨化示范推广应用。从北向南依次为北部黄土梁峁沟壑区，中部浅山河谷秸秆饲料属于粗饲料中质量较差的饲料。质地区和南部高寒土石山区三个区域。气候属于典型的粗硬，营养价值低，适口性差，粗纤维含量高(一般在中温带大陆性季风气候区，年均气温为5．7℃，境内有3O左右)，有机质消化率低(70以下)，粗蛋白质3～5，磷、钙等矿物质含量较高而维生素含量很渭河和洮河两大水系，全县国土面积2O．76×1O少。但草食家畜的特点之一，是必须有足量的粗纤hm2，各类草场面积121万亩，占土地面

3、积的29．O6，维素以满足其消化生理的需要，而且对纤维的消化2012年，渭源县种植玉米面积达到10000hm2，其中：吸收(尤其是牛)和利用，具有特殊的功能。全膜双垄沟播玉米种植面积6667hm2，可生产优质反刍家畜(牛、羊)的瘤胃微生物对秸秆饲料中玉米秸秆30万t、小麦种植面积达到1．34hm2，可产纤维素有较强的分解能力，可以大量利用粗饲料。秸秆4万t；中药材种植面积达到25万亩，可产秸秆6因此，认为秸秆饲料无足轻重，没有什么作用，是不万t；马铃薯种植面积达到35万t，可产秸秆4万t。全面的，当然也不能过

4、分夸大秸秆饲料的作用，同样近年来，依托项目建设，肉牛、肉羊等草食畜产业已成也是片面的。所以对秸秆饲料的作用和意义，即不为渭源县畜牧业发展的重要组成部分，2012年我县能否认，也不能夸大，应该给予科学的正确评价；它被列入全省肉牛肉羊发展重点扶持县，随着养殖规模作为草食家畜的粗饲料，质地粗糙，营养价值低，必的扩大，对秸秆资源的需求量也不断增加。全县每年须经过合理的加工调制，改善其理化性质，提高消化约有40多万t秸秆可用作牛羊的饲料，每头按年需3利用率，科学的配置日粮，秸秆饲料则是一种很有价t计算，可养15万头肉牛

5、，年产值近9000万元(出栏值的粗饲料。率30，每头牛2000元)，每头牛按纯盈利400元计2提高玉米秸青贮质量，推广全株玉米青贮算，收入近1800万元。实际上我县有各类草场1．107×10hm2，大部分牲畜常年放牧，仅在冬春进行利用收获籽实后的玉米秸秆调制青贮饲料，是舍饲或半舍饲，每头牛育肥仅需1t左右的秸秆(饲养我国五十年代初期研究成功的，已推广应用60多期3～4个月)，搭配一些酒糟和精饲料即可出栏。因年，为合理利用资源，促进畜牧业的发展起了重要的此，我县的秸秆饲料资源是十分丰富的，可供饲养更作用。但在生

6、产实践中发现，许多地方的青贮饲料多的草食家畜。但如何科学而又合理的利用这一宝质量不高，酸度过大，适口性差，开窖后霉烂变质较贵资源，发挥更大的经济效益，现就若干问题提出拙快(即二次酸酵)，饲喂方法不当，损失浪费较大，其见，供探讨和参考。主要原因是：玉米霜后收割，秋收与青贮同时进行，劳动力矛盾突出，青贮时间推迟到了10月中旬，玉1提高对秸秆饲料的认识，正确评价秸秆饲米植株叶片及上梢干枯，茎干中水份含量不足料的意义与作用5O，制作时添加清水过多，因而酸度过大。由于茎杆中含量糖量不足，满足不了乳酸菌的营养需要，乳近年

7、来，渭源县委、县政府十分重视秸秆资源酸含量低而醋酸多，开窖后易引起“二次发酵”，改进饲料化利用工作，县政府制定了设施畜牧业发展扶的措施：持办法，尤其对青贮氨化技术的推广工作给予了重2．1适时收割玉米，突击进行青贮[收稿日期]2013—04—22玉米全株青贮营养价值最高，应在玉米生长至[作者简介]刘飞燕(1986一)，女，甘肃渭源人，本科，助理畜牧师，从事畜牧兽医技术推广工作。乳熟期和蜡熟期收贮，即在玉米收割前15～2Od，必畜牧兽医杂志第33卷第1期2014年63须尽量缩短由原料收割到装池的时间，做到“六随三

8、化率，改善适口性。在目前多种调制方法中，仍以秸要”，即随割、随运、随铡、随装、随压、随封，连续进秆氨化处理较为理想。玉米秸、麦秸、豌豆秸等大宗行，尽快完成。收割时间过晚，不及时装窖，露天堆饲草，氨化处理可使其粗蛋白质提高1～2倍，有机放时间过长将造成含糖量下降、水分丢失、秸秆腐质消化率可提高10～15。氨化后的秸秆，有糊烂，最终造成青贮料质量和成功率下降，保证不了青香气味，质地柔软，适口性增强，采食