蛋糕店下周工作计划.doc

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1、精品文档蛋糕店下周工作计划　　蛋糕店能否开好，计划是非常重要的。下面是为大家搜集整理出来的有关于蛋糕店下周工作计划，希望可以帮助到大家！蛋糕店下周工作计划目录一、创店背景...............................................................................................1二．本店策划.......................................................................................

2、........1三、蛋糕屋概况...........................................................................................2五、管理结构...............................................................................................3六、经营目标..........................................................

3、.....................................2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档4七、市场及前景分析..................................................................................5八、经营计划...............................................................................................6九、财务

4、估算...............................................................................................7十．项目风险分析与对应策略..................................................................8一、创店背景随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，大学生也是如此，尤其是处于恋爱中的大学生。鉴于此，我们选择在三里屯开办这个蛋糕店，旨在为我校

5、大学生朋友们提供高质优异的服务。二、本店策划1.成立原因1.1组织原因2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档随着物质水平和生活水平的提高，一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求，尤其是90后的大学生们。恋爱中的大学生往往是浪漫的，对于生日礼物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。1.2技术原因蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。1.3学校原因现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在

6、注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。2.使命高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！3.目标立足安阳工学院，服务周边居民，一步步发展壮大，从而辐射安阳市，创建一流蛋糕店。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档三、蛋糕店概况店名：一线情缘蛋糕屋店长：李振振合伙人：王露露联系人：、、

7、、、、、、、、，、、、、、、、、地址：安阳工学院三里屯本店发属于餐饮服务行业,是个人独资企业。主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。在这里广大的消费者可以亲手自己动手制作蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到无限乐趣中。四、店面设计颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻

8、快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些