油菜加工产业技术创新战略联盟

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1、油菜加工产业技术创新战略联盟简报 第十九期 国家油菜工程技术研究中心油菜加工产业技术创新战略联盟编2013年10月10日【本期导读】Ø油菜籽收购与加工利用情况分析Ø油菜加工联盟与奥克兰大学共建脂质化学与营养联合实验室油菜籽收购与加工利用情况分析一、油菜生产形势不容乐观，应引起政府部门高度重视国家统计局数据显示，2013年，我国夏收油菜籽产量1348万吨，比上年增加45万吨，增长3.4%。其中，湖北省油菜籽种植面积、总产量、单产均创历史最高纪录，连续18年总产量名列全国第一。2013年，湖北省夏收油菜种植面积1839万亩，比上年增加88万亩，增长5%，超

2、过了历史最高年份2004年的1787.8万亩；单产143.9公斤，比2012年增产14.62公斤，增长9.5%，超过了历史最高年份2009年的134公斤；总产264.62万吨，比2012年增加34.59万吨，增幅为15%，超过了历史最高年份2009年的234.6万吨。但调研了解到，2007年以来，我国油菜籽实际产量呈现持续下滑趋势，远低于官方报道数据。2008-2010年，油菜籽实际产量维持在1100万吨左右，而官方数据分别为1210、1366、1308万吨；2011-2012年，油菜籽实际产量更下滑至低于1000万吨（官方数据分别为1343、1220

3、万吨）。在油菜轻简化生产技术尚无法普及的情况下，生产成本的显著上升（亩均成本高达600元，国家每亩10元的补贴只是杯水车薪）导致种植油菜的收益无法对农民构成吸引，因此，农民种植油菜的积极性严重受挫。食用植物油监测了解到，2008年以来，湖北省油菜种植面积连续3年下滑，直到2011年秋播，油菜面积才逐年稳定并有所回升，从而使湖北省油菜籽产量连续18年保持全国第一的位置，其主要原因是靠政府行政力的推动：政府免费送种子、肥料、机械上门。事实证明，湖北省政府的做法对稳定和增加油菜种植面积具有重要推动作用，对全国油菜主产区具有一定的借鉴意义。农业部发布的关于中国

4、油菜发展规划目标是，到2015年，全国种植面积达到1.46亿亩，平均单产138公斤，年总产量达到2000万吨。但受油菜种植比较效益低、机械化程度不高和农村劳动力减少等因素影响，未来中国油菜种植面积和产量难以明显增长，农业部规划的这一目标恐难实现，因此，建议油菜主产省加大政策扶持力度，继续稳定和努力增加油菜生产面积，保障国家食用油供给安全。二、继续实施油菜籽临时收储政策，基本保障油菜籽及时收购与加工以及中小企业利益5月23日，根据国务院有关批复精神，国家发展改革委、国家粮食局、财政部、中国农业发展银行印发了《关于切实做好2013年国家临时存储菜籽（油）收

5、购工作的通知》（国粮调（2013）117号）。通知明确，本次国家临时存储油菜籽收购总量暂按500万吨掌握（折菜籽油166.7万吨左右），收购执行区域为内蒙古、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海和新疆等省（区、市）。仍然采取由委托收储企业按规定挂牌价格向农民收购油菜籽，再委托企业加工成菜籽油转为国家临时存储油的方式进行。油菜籽挂牌收购价格为2.55元/斤，比2012年增加0.05元/斤。国家粮食局统计，截至2013年8月25日，湖北、江苏等12个油菜籽主产区各类粮食企业累计收购新产油菜籽603.3万吨

6、，比上年同期增加41.3万吨，超额完成国家临时存储500万吨的20.6%。目前，油菜籽收购活动已进入尾声，收购数量较前期明显减少。8月5-25日的5个统计周期内，12个主产区当期油菜籽收购总量分别为33.5万吨、24万吨、20.4万吨、12.6万吨和8.3万吨；7月每5日收购量25-50万吨，6月每5日收购量50-70万吨。监测显示，目前长江流域油菜籽收购价格集中在2.50-2.60元/斤（水杂11-13%），多数地区价格稳定。2013年夏收油菜籽收购量前20的企业及其收购量见表1。获得托市收购资格的企业可获得220元/吨的委托加工费，如果该企业还具备

7、存储能力并获得国家油脂代储资格，则每年还可以获得120元/吨的代储费用，此外，赚取菜粕市场差价也是企业获得利润的重要途径。以收购1万吨油菜籽为例，其利润包括3个方面：1）获得220万元的委托加工费，除去人工费、加工成本等，企业利润比较丰厚；2）按36%的出油率计算，菜籽油产量为3500吨，代储费为43.2万元，而代储的成本也相对较低；3）按60%的出粕率计算，菜粕产量为6000吨，按一定价格折算给中储粮，企业通过自行销售赚取菜粕市场差价。以2013年菜粕市场为例，按2700元/吨统一价格折算给中储粮，而目前菜粕价格已上涨到3200元/吨，每吨差价500

8、元，企业可赚取的6000吨菜粕差价为300万元。因此，对中小企业而言，特别是对在原料收购市场竞