餐饮个人2018年终工作总结.doc

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8、家阅读，希望能够帮助到大家。　　餐饮个人2018年终工作总结　　作为一名优秀的餐饮行业从业人员，需要具备一定的基础技能和素质，在一年的工作情况中我将总结如下：　　1、准备，即要随时准备好为客人服务　　也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。　　2、