养猪企业推行先进管理体系的建议书.doc

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1、养猪企业推行先进管理体系的建议书改革开放以来，我国国民经济持续高速发展，人民生活水平显著提高，对畜产品的需求也随Z增加，在党和政府一系列加速农牧业发展的政策推动下，我国畜牧业连续20年平均年递增9.9%,产值增长近5倍，达到4000亿元，占到农业总产值的1/3,1999年肉猪存栏4.302亿头，出栏5.198亿头，猪肉产量4005.6万t,均居世界第一，肉类人均占有量达46.85kg/人，其屮猪肉31.46kg/人，超过世界肉类人均的37.79kg/人和猪肉人均的14.79kg/人。但以可持续发展的观点审视肖前我国养猪业现状，尚不容乐观。一、养

2、猪业整体情况而言:我国是资源总量大国，也是人均资源穷国。一方而是经济发展和人口增长对畜产品需求的增加，一方面是提供给畜牧生产的饲料粮减少，致使精料型的养猪业承受着双重压力。水资源贫乏是制约我国经济和畜牧业发展的乂一重要因素。我国被联合国列为13个缺水国家之一，我国水资源浪费、利用效率低更加剧了供需矛盾，全国工业万元产值用水量是发达国家的10倍以上，农田灌溉用水（占全国总用水量的63%）有效利用系数只有0.4左右。近年来，各行各业节水意识得到加强，提高水价也势在必行，而我国集约化养猪生产的节水意识还比较淡薄，一个年产万头的猪场，水泡或水冲清粪仅污

3、水量每天就分别达120-150吨和150-250吨。80年代以来，”采篮子“工程的实施促进了我国集约化畜牧生产的发展，特别是城郊和工矿区，为扭转肉、蛋、奶供应紧张的局面做出了巨大贡献，规模化猪场提供的猪肉已占到全国总产的20%,但此类畜牧场（特别是猪场）自身环境的恶化及其对周围环境的污染，引起了社会各界的关注，其原因是：此类场大都集屮在城郊，布局密集，靠近居民点、工厂、交通干线，对牧场的防疫极为不利，同时，牧场恶臭、粪使污水、蚊蝇、噪声污染，使本已脆弱的城市环境雪上加霜；城市土地有限，无法消纳大量的畜禽粪便和污水，加之城郊种植业携弃有机肥转用化

4、肥的情况严重，是导致牧场粪污污染环境的重要原因；此类场多为引进的国外生产工艺和技术甚至包括畜舍和饲养设备，许多方而不适合国情，加Z资金有限、不重视环境和环境污染，舍内环境调控和粪污处理设备未配套引进，导致大跨度、高密度饲养的畜舍内环境恶化，粪污既不能进行处理又无利用去向，任意堆弃排放的现象普遍存在，对大气、水源、土壤造成严重污染。例如，上海市1990年畜禽粪使年排放量已突破1200万t，远远超过了该市半年工业废渣和牛活废弃物的总和，IL90%的畜禽粪尿未加处理排入河道，平均每hm2水面接纳18t；80年代北京市的畜禽粪使排放量就达1000万t，

5、相半于该市城镇人口排污量的2~3倍,堆粪占地竟达1200hm2,致使数千hm2农田失去生产价值，”香山变臭山"之类的报道时常见诸媒体。农户养猪H前仍占商品量的80%,虽生产水平较低，却可做到粮食就地转化、粪污就地消纳，是一种较原始但功能稳定、和谐的生态系统；但由于猪舍多建在村屯内，恶臭、蚊蝇污染严重，具调查：河南50个县的门0个养殖户（鸡500只以上、猪50头以上）,粪污作肥料的占60%,7.3%直接作饲料,6.4%肥、饲兼顾，26.3%堆积后成方出售；对水和土壤造成污染的分别占4.5%和1.8%,98.2%对大气造成了污染。近十多年来，由于环

6、境污染、疫情严重、相关标准（兽药、饲料和食品）不健全、检测手段和设备落后、监管不严以及生产和流通过程屮的经济利益驱动等主客观原因，畜产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存、影响出口创汇的严重问题。据全国畜禽疫病普查，我国共有各类畜禽疫病上百种，70年代以来，新增畜禽疫病就达37种，每年造成数以百万计的猪、牛、羊、鸡病死，直接经济损失达上百亿元；除疫病外，各类药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产品一卫生质量的危害也日益加重。近來广东400多人因食猪肉而屮毒、1998年港报载港民17人因食用大陆供港猪内脏而小毒，均由猪饲料小添加禁用药盐

7、酸克伦特罗所致；截止今年6月底，全国1050家绿色食品生产企业的2000个获得绿色食品标志的产品屮绿色畜禽蛋、奶产品仅占15%。90年代初，我国畜禽产品开始进入国际市场，但由于药物残留被有关国家相继退货或销毁。出口日本的肉鸡，由于“克球粉“在鸡肉屮残留超标相继被退货，导致出口受阻；欧盟以屮国饲料屮用纱过滥，畜禽产殆屮残留超标等原因，于1996年8刀停止进口我国畜禽产品，随后，我国畜禽产品在日本、韩国、南非等国出口也受到遏制。19977998年欧盟曾4次派员来我国考察鸡肉产品，对我国疫病防治、兽医管理体制、产品药残（农药、兽药、重金属普遍严重超标

8、）及其检测手段等方面提出了异议，并决定继续对我国畜禽产站采取贸易禁运，造成了政治和经济的巨大损失，难怪1999年占世界产量28.9%的我国肉类出口量（