通俗易懂!两分钟让你明白什么是质量管理体系.docx

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1、通俗易懂！两分钟让你明白什么是质量管理体系！【导读】这是发生在一个普通家庭请客吃饭的故事，却被人提炼成一名家庭主妇的"ISO质量管理体系”工作。据说，这个案例可以让你两分钟就明白什么是质量管理体系。一天中午，丈夫给家里打电话："老婆大人，晚上我想带几个同事回来吃饭，你看可以不？"（接收客户电话订单）"当然可以，几个人，什么时候，想吃什么菜"（7.2.3顾客沟通，问询顾客要求）"5个人，7点回来，准备点酒，随便准备点下酒菜"（7.4.2采购信息）"啤酒还是白酒或者红酒？"（7.2.3顾客沟通）"就家里那瓶五粮液，另外准备一件老金威，12支那种"（7.2.3顾客沟通

2、<顾客信息反馈>）"好的。那我准备点葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘肉片、买点牛肉和卤猪耳朵、再弄点小菜就可以了吧"（7.2.3顾客沟通）"好的，你安排吧，记得，牛肉要到南门李烧腊那里去买"（7.2.3顾客沟通<顾客信息反馈>）"好的，没有问题"，妻子随即记下。（7.2.2与产品有关的要求的评审<记录评审结果>）妻子打开冰箱一看，晚上做菜的材料，有半只鸡，三只老金威，于是到市场上购买。在一番对比（7.4.1采购过程<供应商选择与评价>）、挑选（7.4.3采购产品的验证）后，将原材料买回了家，将菜放好（7.5.5产品防护），将买回来的酒取了5支放在冰箱中，开

3、始做饭。妻子看了看，觉得炖汤的时间太长了，并且炉灶不够用（家里的是单灶），于是打电话给龙凤瓦罐煨汤，叫他们在7点钟送一个南瓜绿豆排骨汤来（产品委外<产能委外>）。在做饭之前妻子突然想起了丈夫企业外省的同事较多，于是打电话给丈夫："有没有不吃辣的"（7.2.3顾客沟通<订单信息确认和修改确认>）"还可以，他们都可以吃辣"刚给丈夫打完电话，接到女儿的电话："妈妈，我想带两个同事晚上回家吃饭，麻烦你帮我准备一下呢，才不用特意准备了"（又来一订单）"刚好爸爸晚上几个同事也过来，一起吃吧？"（7.2.3顾客沟通<询问订单处理>）"没问题"于是，妻子准备开始做饭，此时接到儿

4、子的电话："妈妈，今晚我想带几个同学回来吃饭，好不好？"（再来一订单）"不行呀，儿子，爸爸和姐姐晚上都要带几个同事回来，这样吧，你晚上和同学到麦当劳好不好"（7.2.3顾客沟通<取消客户订单>）回绝完儿子后，妻子开始做饭，先把饭放在电饭煲中，于是开始洗菜，切菜，炒菜……（7.1产品实现的策划<过程设计和实现>），发现宫保鸡丁好久没有做了，都忘了，于是找来《川菜365》（7.5.1生产和服务的控制），于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉，忙得不亦乐乎，自己尝了一块（8.2.4产品监视），感觉不错，于是起锅上桌（产品交付）。丈夫吃了一块（7.4

5、.3采购产品的验证），发现宫保鸡丁不够熟，嘟哝了一句（7.2.3顾客沟通<顾客抱怨>），然后叫妻子回锅（8.3不合格品控制<返工>），同事吃了一块，圆场道："不错，这样吃起来味道正好，嫂子也一起来吃吧"。（8.3不合格品控制<让步接收>）。妻子连忙解释说："估计是时间不够，（8.4数据分析）下次一定注意稍微长一些（8.5.3预防措施），请各位慢用。""嫂子好手艺，这是我吃过的最好的一顿饭了"（最终达到顾客满意）等大家吃好喝足，送走客人后，疲惫不堪的妻子一边收拾（6.4工作环境<整理清洁>）一边对丈夫讲："最近几个月家里请客的频率特别高，你看，家里的煤气灶是不是应

6、该换了，来个客人就不够用了（6.3基础设施<生产设备申购>），最好能再雇个小保姆（6.2人力资源<人员申请>），另外，你需要多拿些钱来贴补家用"。"家里的事情你作主就好了"（5.5职责、权限和沟通）现在还有人不明白ISO质量管理体系吗？事事追求质量，时时体现管理，每个过程背后都有一套管理体系在支撑着，而ISO管理体系就是针对过程和产品质量的一套管理体系。