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1、植物生理学课后习题第一章名词解释1.水势：waterpotential每偏摩尔体积水的化学势差.就是水溶液的化学势与纯水的化学势之差,除以水的偏摩尔体积所得的商.2.渗透势:osmoticpotential又称溶质势,是由于溶质的存在,降低了水的自由能,因而其水势低于纯水水势的水势下降值.在标准压力下,溶液的渗透势等于溶液的水势.3.压力势：pressurepotential细胞的原生质吸水膨胀,对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果,与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质膨胀的反作用力.4.质外体途径:apoplastp
2、athway水分通过细胞壁.细胞间隙等没有细胞质部分的移动,阻力小,速度快.5.共质体途径：symplastpathway水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝,移动到另一个细胞的细胞质,形成一个细胞质的连续体.6.渗透作用（osmosis）：物质依水势梯度而移动。7.根压（rootpressure）：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。8.蒸腾作用（transpiration）：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。9.蒸腾速率（transpirationrate）：植物在一定时间内单
3、位叶面积蒸腾的水量。10.蒸腾比率（transpirationratio,TR）：植物蒸腾丢失水分和光合作用产生的干物质的比值。11.水分利用率—wateruseefficiency—指植物制造1g干物质所消耗的水分克数.12.内聚力学说—cohesiontheory—以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。植物生理学课后习题第一章名词解释1.水势：waterpotential每偏摩尔体积水的化学势差.就是水溶液的化学势与纯水的化学势之差,除以水的偏摩尔体积所得的商.2.渗透势:o
4、smoticpotential又称溶质势,是由于溶质的存在,降低了水的自由能,因而其水势低于纯水水势的水势下降值.在标准压力下,溶液的渗透势等于溶液的水势.3.压力势：pressurepotential细胞的原生质吸水膨胀,对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果,与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质膨胀的反作用力.4.质外体途径:apoplastpathway水分通过细胞壁.细胞间隙等没有细胞质部分的移动,阻力小,速度快.5.共质体途径：symplastpathway水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝,移动到另一个细胞的
5、细胞质,形成一个细胞质的连续体.6.渗透作用（osmosis）：物质依水势梯度而移动。7.根压（rootpressure）：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。8.蒸腾作用（transpiration）：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。9.蒸腾速率（transpirationrate）：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。10.蒸腾比率（transpirationratio,TR）：植物蒸腾丢失水分和光合作用产生的干物质的比值。11.水分利用率—wateruseefficie
6、ncy—指植物制造1g干物质所消耗的水分克数.12.内聚力学说—cohesiontheory—以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。相同水分子间,具有相互吸引的力量,称为内聚力。叶片蒸腾失水后,便从下部吸水，所以水柱一端总是受到压力，与此同时，水柱本身的重量又使水柱下降，这样上拉下堕使水柱产生张力。众所周知，水分子与水分子之间的内聚力很大，可达－300×105Pa，同时水分子与导管或管胞内纤维素分子之间还有强的附着力，它们远远大于水柱的张力（－5～－30×105Pa），故可使水柱
7、不断。13.水分临界期—criticalperiodofwater—植物对水分不足特别敏感的时期。思考题1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中,细胞的渗透势.压力势.水势及细胞体积各会发生什么变化?答：放在纯水中:细胞吸水,渗透势增大,压力势增大,水势增大,体积增大.蔗糖溶液中:细胞失水,渗透势减小,压力势减小,水势减小,细胞体积减小2.从植物生理学角度,分析农谚”有收无收在于水”的道理水分在植物中的作用是很大的:1水分是细胞质的主要成分2水分是代谢作用过程的反应物质3水分是植物对物质吸收和运输的溶剂4水分能保
8、持植物的固有姿态5细胞分裂和生长需要足够水.3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：植物细胞吸水主要有3种方式：扩散，集流和渗透作用，最后一种方式是前两种方式的组合，在细胞吸水中占主要地位。扩散是物质依浓度梯度向下移动，集流是物质依压力梯度向下移动的，而渗透作用是物质依水势梯度而
