挑战杯-创业计划书-鲜之源生物保鲜科技有限公司.doc

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1、南昌大学第七届“挑战杯”创业计划大赛总述据多方资料考证，美国农业总投入的30％用于采前，70％用于采后。农产品保鲜及产后其它产业的产业化率在意大利、荷兰为60％、西欧其它国家为50％。产后产值与采收时自然产值相比，美国为3．7：1、日本为2．2：1、而我国仅为0．38：1。据联合国粮食组织对50多个发展中国家的调查结果，粮食收获后在储藏中损失率平均为10％，果蔬、肉、蛋、奶则高达30％～35％。我国粮食每年贮藏损失平均为9．7％，果品、蔬菜的损失高达25％。美国等发达国家粮食损失率不超过1％，果蔬损失率为1．7％～5％（控制值）。我国因贮藏保鲜技术

2、不过关，造成农产品惊人损失，仅粮食每年有400多亿公斤白白损失，奶、肉、水产品等易腐农产品损失更高。我国约有80％的粮食储存在农村，但农村缺乏储粮技术，平均损失率为14．8％。按我国现有生产水平计算，年损失水果和蔬菜量超过8000万吨。如果我们把农村储粮的损失率降至5％，则相当于增加了4000万吨粮食产量。保鲜产业由销地转向产地，以山东为例，产地贮藏量是城市商业库容量的24倍。如果为我国2000万吨农产品提供直接物化保鲜技术服务，每年可实现产值1000多亿元。农业部规划，2010年我国农产品的产后处理量将占到农产品产时的45％～55％。如果我们把水

3、果和蔬菜的产后损失率降到10％，就相当于增产水果和蔬菜5000万吨。我国现有130个水果商品生产基地，378个名优特水果开发项目，有340多个县市的果园面积超过10万亩，急需水果保鲜包装技术。我国水果出口量仅占总产量的1％，且价格为美国的40％、日本的20％。国内外研究表明：水果通过储藏保鲜，让其推迟2～3个月上市销售，售价可以提高40％～50％。我国众多的农业高等院校90％以上专业为非贮藏加工专业，而美国很多高等院校设有贮藏与加工专业，我国全国农业类高等院校设有农产品贮藏与加工的博士点不到5个。众多资料表明，食品保鲜剂的发展市场前景广阔，潜力无限

4、，“巨力”团队的创业计划也由此而诞生。41南昌大学第七届“挑战杯”创业计划大赛企业篇企业简介鲜之源生物保鲜科技有限公司是团队计划创建的公司，它拥有先进的生产技术和精湛的生产工艺，主要从事纯生物制剂的水果保鲜产品的生产开发，倡导科学营养的绿色生活理念，改善水果销售市场的整体保鲜状况。并依此为契机，承我国现实条件下的种植业发展之重任，探索我国现实条件下的果蔬种植业发展新出路，化解在WTO形式下我国水果出口面临的严峻挑战，实现振兴种植业，繁荣经济，扩大就业的伟大战略，增加我国果蔬产品在国外贸易的竞争力！纯生物制剂的水果保鲜产品开发和应用是当前和以后种植业

5、发展的必由之路，保鲜产品安全是果蔬食品安全的基础。面对现实的迫切需要，面对市场的焦急呼唤，面对人们期盼的目光，我们的产品——“天鲜”牌生物保鲜剂应运而生！水果通过“天鲜”保鲜剂的庇佑，她将带给您安全、美味的果蔬产品，让您吃着放心、省心。糟粕当弃，精华当取，作为生物保鲜剂产品的生产企业，我们理所当然担当起让无公害的果蔬产品走进千家万户的重任，这不仅仅是为了全民的健康……公司注重短期目标和中长期目标的结合，短期目标主要是生产出符合市场需求的生物保鲜产品，并稳定市场；中长期目标将逐步拓宽产品领域，开拓更为广阔的消费市场。逐步实现以生物保鲜产品系统化生产、

6、多元化经营为主的集团公司。立足国内市场的同时，研究国际情况，进军国际市场，最终使公司发展成为跨越五洲的大集团。鲜之源生物保鲜科技有限公司提倡科技为本的“绿色环保生活”新理念，以新鲜生活，源于保鲜为广告语，为种植业的发展注入新的活力，使人类更健康，使世界更美好。企业文化1.经营哲学首先，作为食品保鲜剂的生产企业，我们承担着千家万户的居民能否享用健康果蔬产品的重任，故而，产品质量不可忽视。我们将严把质量关，绝不让次品流入市场。其次，面临着众多的竞争对手，严峻的市场考验，我们将奋发进取，开拓创新，重视技术进步，进而推动企业发展。综上所述，鲜之源生物保鲜科

7、技有限公司的经营理念定为：严把质量，加快科研，开拓创新，奋发进取。41南昌大学第七届“挑战杯”创业计划大赛2.价值观念我国商道自古崇尚诚信，在市场经济化的今天，诚实守信仍是一个人安身立命的根本，更是一个企业发展壮大的基础。我公司坚持以诚实守信培养企业上下各层员工，对待产品的生产、销售诚实，对待顾客服务诚恳。因此，我公司将价值观念定为诚实守信，取财有道。3.企业精神作为一个新兴的企业，年轻的创业团队，奋发向上的企业精神是公司发展的前提。我公司提倡开拓创新，奋发有为。4.企业形象公司LOGO设计我公司将名称定为鲜之源，意为绿色新鲜果蔬食品的源头保障。鲜

8、之源公司致力于新鲜、无公害的生物保鲜产品研发生产，为全民提供健康的果蔬产品。公司宣传册设计我公司宣传册将作为企业对外宣传展