大学生体格测量常规方法与生物电阻抗法的对比研究-论文.pdf

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1、296ActaNutrimentaSinica．Jun．．2014，V_01．36No．3——大学生体格测量常规方法与生物电阻抗法的对比研究黄利华，黎海彬，张业辉(广州城市职业学院食品系，广州510405；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，广卅1510610)l摘要l目的测定分析了解广州城市职业学院在校大学生的健康现状，对比研究生物电阻抗法(BIA)与几种成人体格常规测定方法。方法采用标准身高体重法(SHW)、体质指数法(BMI)、腰臀比(WHR)、皮褶法(SFT)和BIA法，对随机抽取的528名大学生进行体格和

2、身体成分测量，比较和分析这5种方法的结果。结果5种方法对男性和女性大学生肥胖率的测值：SHW肥胖率分别为3．70％和6．32％；BMI法肥胖率分别为8．64％和7．37％；WHR肥胖率分别为11．11％和12．63％；SFT肥胖率分别为8．64％和13．68％；BIA法分别为13．58％和14．74％。男生和女生的BIA法与SHW、BMI和SFT的测量结果均具有极显著的相关性(P<0．01)，且BIA法与SFT结果的一致性最吻合。结论生物电阻抗法可以准确测量大学生的体脂肪率，在诊断肥胖方面较其它评价体方法可提供更详细和

3、科学的结果。【营养学报，2014，36(3)：296—301]关键词：大学生；体格测量：生物电阻抗法中图分类号：Rl53文献标识码：A文章编号：O512—7955(2014)03—0296—06THECOMPARATIVESTUDY0FANTHROPOMETRlCMEASUREMENTSAMONGCONVENTIONALMETHODSANDBIOELECTRICALIMPEDANCEANALYSlSINCOLLEGESTUDENTSHUANGLi—hua，LIHa1．bin，ZHANGYe—hui。(Departmen

4、tofFood,GuangzhouCityPolytechnicGuangzhou510405：lSericultureandAgri-foodResearchInstituteGAAScGuangzhou510610Chin【Abstract]ObjectiveToinvestigatethehealthconditionofstudentsinGuangzhouCityPolytechnic．andmakeacomparisonamongbio—impedanceanalysis(BIA)andseveralcon

5、ventionalanthropometricmethods．MethodsFivehundredandtwenty—eightcollegestudentswererandomlyselectedforanthropometricstudies，includingstandardheightweight(SHW)，bodymassindex(BMI)，waist-hipratio(WHR)，skinfoldthickness(SFT)，andBIAwereinvestigatedsimultaneously．Resu

6、ltsTheobesityratesofmaleandfemalecollegestudentsbasedon5differentmethodswereasfollows：3．70％and6．32％bySHW，8．64％and7．37byBMI，l1．11％and12．63％byWHR，8．64％and13．68％bySFT，and13．58％and14．74％byBIA．Furthermore，obesityratesbyBIAhadasignificantcorrelationwiththosebySHW，BMI，

7、andSFT(P

8、ts；anthropometry；bio-impedanceanalysis(BIA)近年来，由于人民生活水平的提高，以及膳料表明，我国在校大学生超重、肥胖的发生率的食结构的改变和体力活动的日渐减少，肥胖患病增长速度已远远超过欧美等发达国家，肥胖已成率呈不断上升趋势，引起人们广泛的关注[¨。资为影响大学生身心健康的重要因素之一。因