毛豆有机生态型无土栽培技术-论文.pdf

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1、Vegetables2012．6毛豆有机生态型无土栽培技术刘维忠，温贵聚(山东省昌邑市石埠经济发展区农业综合服务中心，261315)摘要：为了适应毛豆出口的要求，必须用有机1设施条件生态型无土栽培取代传统土壤栽培。从设施条件、品种选择、营养管理及病虫害生物防治等方面进1．1在连栋温室或简易大棚中采用槽式或袋式栽培行研究，为实现毛豆有机栽培提供技术参考。简易大棚两头各留1m宽的走道，在距大棚边关键词：毛豆；有机生态型；有机农业；无土0．6m处沿南北方向开挖深0．2nq_、宽0．6m、长约栽培34m的槽，槽间距0．8IIl，每个大棚挖4槽，槽坡降为0．5％。用厚0．1mm、宽1

2、．1m、长35m的毛豆，又称黄豆、鲜食大豆，是我国最主要的聚乙烯棚膜铺于槽内，隔开土壤，槽边缘的膜上压出口蔬菜之一，目前主要栽培省份为江苏、浙江、5cm厚的土并整平走道，形成深0．25m的槽。基质福建、安徽和山东，这5个省份的种植面积和出口铺设厚度为0．18m，每槽等距离插入3～4根长0．3rn、数量占全国50％以上。毛豆主要通过速冻鲜粒或直径5cm的PVC管，便于观察槽中基质的水位。大鲜荚的形式出口到日本、韩国、东南亚、欧洲和美棚外排水沟的深度需大于0．5m，以便于排水。国，经济效益较高。然而，随着日本、韩国、东南1．2栽培基质亚等国家蔬菜产品进口标准的提高，原先简单的有

3、机基质选用锯末屑或菇渣，锯末屑和菇渣要大田无公害和绿色栽培已经不能适应蔬菜出口的进行堆沤发酵处理；无机基质选用河沙，河沙不能要求，发展有机栽培是未来的重点方向之一。太细，用清水洗净并进行高温消毒。有机基质和无有机农业是2O世纪70年代发展起来的一种符机基质按3：2的体积比例混匀，制成混合基质。合现代健康理念要求，完全不用人工化学合成的肥1．3灌溉设施料、农药、生长调节剂、激素和添加剂，不使用辐安装滴灌系统，每槽安装1条滴灌带，每隔1m射技术和转基因品种等生产资料，在借鉴传统农业设置1个滴头。的基础上应用各种可持续发展的现代农业技术而开2育苗展的农业生产。有机农业对土壤和环境

4、的要求较高，常规农田无法达到有机农业生产标准，而无土栽培2．1品种选择恰好能克服这一难题。无土栽培利用无机营养液直根据当地生态条件及市场要求，合理选用熟期接向作物提供生长发育所必需的营养元素，代替由适宜、优质、高产、抗逆性强的审定推广品种。春土壤和有机质向作物提供营养的栽培方式，以人工播宜选用的品种为苏豆5号(可作为台湾292的替创造的作物根系环境取代土壤环境，可有效解决传代品种)，夏播可选用的品种是苏豆6号，也可用专统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的用品种进行订单生产。矛盾。目前，西瓜、黄瓜、番茄、韭菜、小白菜及2．2种子精选小萝l、等多种蔬菜已经实现了有机农业

5、的无土栽培。播种前先用选种机选种，再进行人工粒选，剔毛豆的有机生态无土栽培作为一种新型栽培方式，出杂质、病残粒及虫食粒。一般要求种子净度达到正在引起越来越多人的关注，石埠农技站对其进行97％，纯度在99％以上，发芽率在85％以上，种子了一些研究和尝试，现将技术要点总结如下。质量达到国家标准一级以上。．18．~getables2012．6兰苎查=12圈型进行预防。蚜虫发生时，可设置黄色黏虫板，用3管理措施有机农药百草一号500～700倍液或0．13％苦参碱水3．1营养管理剂1500～2000倍液防治，也可用Bt或鱼藤酮等生有机基质营养元素全面，微量元素亦供应充物农药防治；豆荚

6、螟的防治方法为在毛豆开花结荚足。营养液的配制方法为：取鸡粪、花生麸，．复合期安装黑光灯诱杀成虫，或在田问喷施苦参碱、除肥按1：1：0．2的比例混合后加水盖膜，堆沤25d以虫菊酯等植物源农药进行防治。上，然后揭膜、晒干备用；用清水浸泡沤制后的有4收获及贮运机肥1d以上，取上清液稀释至EC1．0～2．2mS／cm、pH6．5～7．0后淋(灌)施。若发现植株有缺钾及缺毛豆一般在成熟前3～5d即可进行收获，具体氮症状，应及时喷施磷酸二氢钾及尿素水溶液。收获标准可参照当地收购企业的要求。有机毛豆3．2水分管理不能与常规毛豆混运，要用专门的仓库存放，仓库以保持基质湿润为原则，当槽最南面

7、的PVC管必须卫生干净，有防鼠设施，并进行过除虫处理和底部见到水迹时停止浇水。每天检查基质湿度，根贮前消毒。有机毛豆要用专门的蔬菜清选机械进行据植株大小、天气、季节及气候的变化灵活掌握浇清选，清选后及时入库，实行单品单放、单独保管，水的时间和次数。一般夏季每天淋水2～3次，隔定期检查温度，注意防虫、防霉。有机毛豆的包装天淋营养液；冬季每2～3d淋1次水，可采用1次物要避免对毛豆及环境造成污染，将有机毛豆定水、1次肥的方式进行管理。点包装，包装内附有标签，标明生产者姓名、地块、3．3病虫害防治编号、数量、作物名称、收