2017北师大版生物七年级下册复习提纲.doc

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1、七年级（下）生物期末复习提纲　第八章、人体的营养　　一、描述人体的结构层次。﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，

2、又是组成细胞的基本物质。）　　2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。　水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动无机盐缺乏症（食物来源）维生素缺乏症（食物来源）钙佝偻病、骨质疏松症（豆制品、乳制品）维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）磷厌食、贫血、肌无力、骨痛（牛奶、肉类、鸡蛋）维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（粗粮、谷类的种皮、猪肝）铁缺铁性贫血、乏力、头晕（猪肝）维生素C坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）碘地方性甲状腺肿，

3、呆小症（海产品、豆制品、肉类）维生素D（促进钙和磷的吸收）佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）锌生长发育不良、味觉发生障碍（豆制品、肉类）3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质　204、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为

4、脂肪微粒）。　　5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。　　6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。7.吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生　　9、  淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。

5、蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。　胰液肠液唾液淀粉酶（唾液）淀粉口腔麦芽糖葡萄糖小肠蛋白质胃胃蛋白酶（胃液）多肽氨基酸肠液胰液小肠肠液胰液小肠脂肪胆汁（肝脏）脂肪微粒甘油+脂肪酸乳化10、消化过程（了解）：淀粉（口腔、小肠）蛋白质（胃、小肠）脂肪（小肠）：消化腺分泌消化液（含消化酶）消化物质唾液腺唾液（唾液淀粉酶）初步消化淀粉为麦芽糖胃腺胃液（胃蛋白酶）初步消化蛋白质为多肽肝脏胆汁（不含消化酶）促进脂肪乳化为脂肪微粒胰腺胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶

6、、胰脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪肠腺肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪（注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺）10消化管的各部分的吸收功能　　口腔、咽、食管：无吸收养分的功能；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分的营养物质；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素　有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。　20小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁小肠适于吸收的特点：(1)长：

7、5-6米(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积(3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。11、吸收过程1210⑴、消化系统包括消化管和消化腺两部分，其主要功能是消化食物和吸收营养物质。食物经过消化道各器官的顺序是①→⑨→②→③→⑤→④→⑥。⑵、最初消化淀粉的结构是［①］口腔，因由［⑧］唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋白质进行初步消化的器官是［③］胃，与此功能有关的消化腺是位于胃内的胃腺；人体内最大的消化腺是［⑦］肝脏，能分泌胆汁，虽然不含消化酶，但能促进脂肪的消化。⑶、消化食物和吸收营养

8、物质的主要场所是［⑤］小肠，其内壁上的肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶。⑷、［⑩］胰腺既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的胰液含有多种消化酶，其内部的胰