营养均衡糖尿病人更健康.docx

《营养均衡糖尿病人更健康.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、营养均衡糖尿病人更健康核心提示：治疗糖尿病的方案除了药物治疗、改善生活方式外，同时需要进行医学营养治疗。建议糖尿病人在使用药物和改善生活方式的同时，补充糖尿病专用营养配方粉进行医学营养治疗，保证摄入均衡营养，保持血糖平稳，延缓并发症的发生。　　降血糖，在糖尿病患者眼里是最紧要的事情，他们不惜选择少吃或者极端的不吃。殊不知，这样做会导致更加严重的危害。据统计，有三分之一的糖尿病人患有营养不良和轻度贫血，并由此引发抑郁症，其中10%的患者需要依靠药物治疗抑郁症。但是，很多糖尿病患者无法既控制血糖，又补充身体所需的营养。因此，糖

2、尿病人最好的方法是选择各种低GI食品（低生糖指数食品），从而保证全面而均衡的营养。　　少吃不吃绝非血糖管理　　从表面上看，少吃不吃可以起到降低血糖的作用，但这样的做法并不可持续。首先饥饿感很难忍耐，严重影响生活质量。其次长期少吃会出现营养缺乏，特别是各种微量元素的缺乏，并导致身体肌肉消耗和肌肉萎缩，出现浑身乏力。必须提醒的是，如果一味少吃不吃而导致发生低血糖的话，对糖尿病患者造成的危害远大于高血糖。如果对肥胖型糖尿病施行更严格的低能量饮食，有可能诱发饥饿性酮症，对健康危害更大。　　糖尿病的饮食管理是糖尿病治疗的基础，但是饮

3、食管理不能靠单纯地少吃或不吃，而是要科学地吃。饮食应多样化，选择低血糖生成指数的食物，注重均衡营养。　　寻找饮食“临界点”　　单纯依靠控制饮食会引起营养不良以及身体不适，故而，糖尿病患者希望能够找到适合自己的饮食“临界点”：既不会饿肚子而降低生活质量，又可以最大可能地控制血糖。实际上，寻找这种饮食“临界点”的行为本身就是不可取的。寻找的过程难度极大，容易导致血糖大幅度波动，对身体造成的伤害比持续偏高更大，即使找到也很难长时间遵守。所以，糖尿病人应该根据要求计算每天所需能量，并补充身体每天所需的营养素。吃菜不吃饭热量超标血糖

4、高核心提示：菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，因此“只吃菜、不吃饭”可能会导致热量摄入超标。　　想多吃蔬菜，结果吃了太多“蔬菜色拉”，反而因为蔬菜上浇了厚厚一层色拉油，使得摄取的热量过多；看电视时不停地吃休闲零食；为了减肥，光吃菜、不吃饭……在日前启动的上海市社区糖尿病科学防治工程系列科普活动的首场讲座上，内分泌科专家为市民盘点诸多误区。　　“白领、年轻人有喜欢用零食‘加餐’的习惯，其实是患糖尿病或糖代谢异常的一个很大隐患。”糖尿病专家指出，像瓜子、核桃、花生米、果脯以及话梅等，过量多吃，只吃

5、不动，其高热量、高盐分等，都可能成为糖尿病的诱因。有些人不感到零食热量高，其实，10粒花生米就相当于半两米饭。经常吃这些零食的人，很容易导致型体肥胖。不仅如此，果脯、话梅等咸味食品，其中所含的盐分也相当高。长期食用，还可能会引起高血压。肥胖和高血压本身就是患糖尿病的最大潜在因素。　　专家提醒，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，因此“只吃菜、不吃饭”可能会导致热量摄入超标。据统计显示，每10个上海人中就有1人糖代谢不正常。上海市营养学会名誉理事长史奎雄教授说，目前，上海市20岁以上的糖尿病发病率

6、大约为5%至6%，而血糖轻度升高，可能发展为糖尿病的“后备军”也在5%左右。在糖尿病“后备军”中，每年大约还有7%的人转化为糖尿病患者。糖友须知常喝柠檬水减少并发症核心提示：柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。　　据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高

7、达6。4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。　　现代营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸过多的人不宜饮用。　　其次，柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液

8、中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处。　　在吃法上，将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。如果有兴趣的话，也可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各种饮料中都可以放片柠檬