2011年高考化学专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-1六大营养素试题.doc

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1、化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-1六大营养素（2011兰州）2、合理搭配饮食是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是A、油脂B、维生素C、糖类D、蛋白质2.（2011年·衡阳）小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素（）A、油脂B、维生素C、蛋白质D、糖类（2011桂林）4．小红不爱吃水果蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红最有可能缺乏A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素（2011内江升学）15.李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃

2、水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是[]A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂（2011佛山）1．人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含Ａ．蛋白质Ｂ．糖类Ｃ．油脂Ｄ．维生素（2011宿迁升学）4．某饮料的主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是A．蛋白质B．维生素C．无机盐D．油脂（2011安徽巢湖）3．下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是【    】  A．“槐祥”牌粳米            B．“皖江”牌蔬菜          C．无为板鸭    

3、                 D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼(2011泉州)2．小山经常食用的食物有红烧肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水。从营养均衡的角度考虑，小山还需要增加摄入的营养成分是A．蛋白质　B．淀粉　C．维生素D．矿物质（2011平凉）3．专家提醒：虾类忌与维生素C同食。下列食品中最好不要与海虾同食的是()A.鸡蛋B．瘦肉C.米饭D.西红柿(2011钦州)1.糖类是人体所需的六大营养素之一。下列食物中，主要为人体提供糖类的是(B)A.纯牛奶B.大米饭C.花生油D.胡萝卜（2011娄底毕业）16．化学与生活密切相关，

4、下列食物中，主要为人体提供糖类的是A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生（2011湖南郴州）13.-5-用心爱心专心某校组织学生进行户外活动．所带的食品有：牛奶、临武鸭、东江湖鱼、矿泉水、蔬菜，食品中还缺少的营养索是A蛋白质B．油脂C．维生索D．糖类（2011大连升学）37.食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂（2011重庆綦江）5．“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是()A．花生B．味精C．辣椒D．瘦牛肉（2011牡丹江）4．下列物质能为我们提供丰富蛋白质的

5、是A．薯条B．萝卜C．鲫鱼D．香蕉(11泸州)8．青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（A）A．牛肉B．土豆C．黄瓜D．花生油（2011广西北海）7．下列食物中富含蛋白质的是(B)A.面包B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油（2011重庆升学）4.张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤(2011黑龙江龙东地区)ABCD11.下列食物中,富含蛋白质的是()（2011常州）6．下列食物富含蛋白质的是A.鸡蛋B．土豆C．芋头D．米粥（2011呼伦贝尔毕业

6、）6．下列食物中富含蛋白质的是A．苹果B．鸡蛋C．黄瓜D．白糖（2011广东毕业）1、下列食品富含蛋白质的是A、番茄B、大米C、花生油D、鸡蛋（2011百色）6.小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含A.蛋白质B.维生素C.油脂D.无机盐（2011日照毕业）2．2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是选项食物所含主营养素A水果、蔬菜无机盐-5-用心爱心专心B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质(2011莆田)5

7、．每l00g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为成分糖类蛋白质油脂水维生素钙铁锌质量/g016.65.278.20.000040.0380.00080.0009则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有()A.六大类B.五大类C.四大娄D.三大类（2011威海毕业）2．维持人体生命活动所需的热量，主要由哪种能量直接转化而来A．太阳能B．化学能C．动能D．电能(2011青岛)5.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的

8、是A.淀粉B.水C.脂肪D蛋白质（2011淮安升学）4．人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素（2011三明）7.下列物质主要是为人类生命活动提供能量的是(　　)。A.无机盐B.水C.糖类D.维生