酒店节能环保计划书.doc

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1、创绿色节能环保酒店计划书为了可持续发展为理念，将环境管理融入酒店经营管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资金，为消费者提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，在生产过程中加强对环境的保护和资源的合理利用，特制定此实施方案。一、绿色管理1、遵章守法。酒店最高管理者承诺严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规积极改进本单位环境质量有效开展污染预防工作。2、制定规章。绿色环保酒店应制订创建绿色环保酒店的目标和指标，建立并实施有关环保、节能、降耗和倡导绿色消费

2、的规章制度，必须有最高管理者发布的专人、绿色代表，负责该企业创建绿色环保酒店的任务书；有创建绿色工作计划；有明确的环境目标和行动措施；有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展；有饭店管理者定期检查目标实现情况及规章制度执行情况的记录。3、积极采用绿色环保酒店质量管理体系。最高管理者落实一名管理者分管绿色环保酒店的创建、实施与运行，建立创建活动领导小组。各部门设有负责绿色管理任务的人员形成管理网络。各级管理者要定期检查饭店各部门的运行情况，有记录、有整改措施并有成效。4、全员参与。每年均有酒店领导、员工参加各

3、类形式的环保培训不断提高员工安全和环保意识。酒店员工积极参与环保公益活动，结合“六•五”世界环境日等重要环保纪念日，单独或联合有关单位开展各类环保主题活动，每次参加活动的职工人数应在50%以上。酒店每年至少召开一次以绿色环保为主题的员工大会或主题活动，开展一次全体员工参与的以节能、降耗为主题的绿色活动。5、加强学习和培训。结合酒店实际和国家环保发展的要求，以开办“环保学校”的形式，对酒店内全体员工进行全面的环境意识的教育和环保、节能、降耗的技术培训。每年购买或订阅关于环境保护的手册、书报刊、杂志、音像资料等，并确保员工和顾客易于更新环保信

4、息。6、与人为善的环保宣传。酒店主要公共场所和相关场所，应有体现保护环境、创建绿色环保酒店的宣传栏、广告牌、装饰或资料，客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动的告示和文字说明。酒店被授予“绿色环保酒店”后必须把牌匾置于醒目处。7、建立档案。建立一套比较完整的绿色环保酒店工作计划、思路、实施过程和工作总结的文件档案文字、图片、音像资料等。二节约用水1、各主要部门要有用水的定额标准和责任制，有关人员应定期登记用水量，强化用水管理，节约水资源。饭店的水消耗各主要部门要有用水的定额标准和责任制。建立水计量

5、系统并对用水状况进行记录、分析。2、积极引进新型节水设备，并按说明书指导运用，以达到最少的用水量。采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。3、有关较高水消耗的部门应独立安装水表。4、杜绝水龙头滴漏、跑冒现象。三.能源管理1、酒店要定期对电能总消耗进行监测，各主要部门有电、煤、油能耗定额和责任制。2、通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，定期清理、检查、清洁。3、健全酒店的能源使用计量系统，有条件的在主要部门单独安装电表以控制能源消耗。4、积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源如太阳能供热装置、地热等系统。四.环境保护

6、1、酒店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音排放必须达到国家和地方规定的排放标准。2、积极推广、使用无磷和有机物不超标的洗浴、洗涤用品以降低对环境的影响。3、室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，房间空气质量符合国家和地方标准。4、冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备及用品。5、室外可绿化地的绿化覆盖率达到95%以上营业场地周围不得使用化学除草剂和化学肥料。6、客房用纸和卫生用纸最大限度使用环保再生纸，积极使用可降解的塑料制品。五、垃圾管理1、酒店要通过垃圾分类、再回收利用和减少垃圾数量等强化对垃圾的控制和管理

7、，员工能将垃圾按照细化的标准分类投弃，建立垃圾分类收集设施以便回收利用。2、对顾客做好分类处理垃圾的宣传，废电池能统一收集。3、食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。4、卫浴用品积极使用可再循环或可降解的材料包装处理。5、对危险废弃物有专用存放点六、绿色客房1、酒店应设置有不少于客房总数20%的绿色客房，并在客房外显著位置标示“绿色客房”字样，其标准是客房内不吸烟，采光充足有良好的通风系统,并摆放对人体健康有益的绿色植物。设有无烟客房楼层或无烟小楼。2、房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性宾客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品

8、，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。建议使用可重复使用的拖鞋，并定期进行清洁、消毒。3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，积极使用无污染、可再生的替代品。4、绿色客房内应有环保提