我爱家乡的蕨菜.doc

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1、我爱家乡的蕨菜我的家乡在宣城东南一个小山村。那是一个美丽的小山村，春天来了，漫山遍野开满了鲜艳的映山红，房前屋后长出了嫩嫩的蕨菜。绿绿胖胖的叶柄上，叶片没有完全展开，像一只娃娃的小拳头，所以当地人叫它“娃娃拳”。等它叶片展开时，很像鸡爪，因此人们又叫它“鸡爪菜”。我可喜欢吃蕨菜了。嫩嫩的蕨菜被采回家，用开水烫过，加辣椒炒着吃，味道可好了。还可以晒干后，留到过年招待客人，可是一道名菜呀！爸爸告诉我：“它可是天然绿色食品啊。”妈妈说：“它还是抗癌明星呢。”所以，在市场上很抢手。爷爷说：“它还救过我的命呢！”原来，爷爷小时候，因为缺粮食，人

2、们就把蕨菜的地下茎挖回来，磨烂了煮着吃，使很多人度过了“粮食关”。我爱家乡，我喜欢家乡的蕨菜。2003-04-13