社会实践与调查报告校园周边餐馆满意度调查概况.doc

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1、《工商管理社会实践与调查》调查报告调查题目校园周边餐馆的满意度调查调查年级组长组员指导教师:2013年07月08日山东科技大学经济管理学院工商管理系调查大纲与调查计划1.调查题目：山东科技大学（黄岛校区）校园周围饭店的满意度调查2.调查目的：本次调查希望通过对山东科技大学在校生对周围餐饮业的满意度调查和分析，了解学生对学校周围餐饮业现状的满意程度，发现其中的问题，并对此做出意见和建议，维护学生健康，促进学校周围餐饮业健康发展。3.调查对象：山东科技大学（黄岛校区）全日制在校本科生4.调查重点问题：1、1

2、、在校学生外出就餐频率2、2、在校生选择就餐地点的考虑因素3、3、在校生就餐过程中有无不满意的地方，并对损害自己利益的地方有无通过措施进行维权4、4、调查在校生对周围餐馆饭菜价格，质量，服务态度的满意程度5.调查计划：准备阶段：6月26日至30日，查资料，设计调查问卷实施阶段：7月1日至3日，发放调查问卷，并及时回收。当天晚上对回收的问卷做有效性筛选，剔除无效问卷。并对数据进行初步整理最后整理阶段：7月6日至8日，对数据进行详细整理，并记录。结束阶段：7月9日，撰写调查报告，并修改报告，至最后成型，提交

3、报告。6.数据分析方法：1、通过描述性统计，对数据进行数据整理。2、定性分析法。包括因果分析法和比较分析法。7.预期结论：山东科技大学学校周边餐饮业给我们提供了方便的环境就餐，但是也存在其他的问题，例如卫生、价格、质量等等，这次的调查会帮助周边餐饮改善自己，更好地为学生服务。8.调查分工：本小组工8人，力求团结协作，互帮互助，努力参与各项工作，为实现共同目标而努力！目录1前言21.1调查目的21.2问题分析21.3调查设计22调查实施22.1调查过程22.2统计描述与分析33调查结论91.前言随着生活水

4、平的提高，人们对饮食的关注度也越来越高，对饮食的期望也越来越高。为了了解学生对学校周围餐饮业现状的满意程度，发现其中的问题，并及时反馈问题，来更好地促进学校周围餐饮业健康发展，满足学生对饮食的高期望,我们特针对我校在校大学生在周围饭店消费过程中对餐饮服务，卫生环境，饭菜质量，权益维护等方面的评价和认识，做此调查问卷并作出客观分析，希望能对学校周围饭店的健康发展起到一定作用。1.1调查目的：本次调查希望通过对山东科技大学在校生对周围餐饮业的满意度调查和分析，了解学生对学校周围餐饮业现状的满意程度，发现其中

5、的问题，并对此做出意见和建议，维护学生健康，促进学校周围餐饮业健康发展。1.2问题分析餐饮是生活中必不可少的日常活动，当今社会餐饮业的竞争也相当激烈，这无疑会加速餐饮行业的发展。但是，作为大学周围的饭店，因为本身较封闭，与外界的直接关系少，这就造成了自身的许多缺陷，比如说餐饮卫生环境，服务态度，饭菜价格与质量都是以自己的意向决定。因为它们的客源很充足，基本不会因为周围饭店的竞争而担心没有顾客。学校周边开餐馆应考虑到他们的经济条件和用餐特点，要集中力量保证学生的餐饮供应，尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。

6、对于学生要求的菜份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受。而在平常就餐过程中，这些方面或多或少地存在问题。所以，现在我们将从以下几个方面入手，进行满意度调查：1、在校学生外出就餐频率2、在校生选择就餐地点的考虑因素3、在校生就餐过程中有无不满意的地方，并对损害自己利益的地方有无通过措施进行维权4、调查在校生对周围餐馆饭菜价格，质量，服务态度的满意程度5、在校生对目前对学校周边餐馆的意见和建议1.3调查设计1、明确调查目的，以调查目的为核心。2、以山科大在校生为主要调查对象。3、以抽样的方

7、式随机抽取调查群体。4、本次调查拟发放150份调查问卷。问卷以封闭式为主。带有1-2个开放式题目。5、运用excel，spss等相关软件对数据进行处理，分析。2调查实施2.1调查过程本次问卷调查以随机抽样为原则，在学校ABC区都设调查点。每区两名同学随机抽取同学做问卷调查。问卷当即回收，当天晚上由另外两名同学统计数据并记录。7月1日，A区发放问卷30份，回收28份，B区发放36份，回收35份，C区发放42份，回收41份。7月2日，A区发放问卷20份，回收20份，B区发放14份，回收14份，C区发放8份，

8、回收8份。共发放150份问卷，回收146份，其中4份数据不全，剔除。本次调查共发放150份调查问卷，回收后剔除无效问卷，共142份有效问卷，有效率94.7%。2.2统计描述与分析1.基本资料：1).受访人的基本资料：表1.受访者的基本资料项目类别频数百分比性别男6948.6%女7351.4%年级大一6243.7%大二4431.0%大三3625.3%消费层次500元及以下2215.5%501~1000元7552.8%1001~1500元392