化学选修五基础知识

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1、化学选修五基础知识高中化学选修五第一章烃第一节有机化合物概述一．有机物的概念和性质1.有机物：含碳化合物叫做有机化合物，简称有机物。(除CO、CO2、碳酸盐、碳化物、硫氰化物、氰化物等外)它们虽然含碳，但性质和组成与无机物很相近，所以把它们看作为无机物。也就是说，有机物一定含碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物。而且有机物都是化合物，没有单质。那么究竟哪些物质是有机物，哪些物质是无机物，有什么判断依据呢？我们可以通过有机物与无机物的主要区别加以判断。2．有机物与无机物的主要区别性质和反应有机物无机物溶解性

2、多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水。耐热性多数不耐热；熔点较低，（400°C以下）。如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪受热分解；C20H42熔点36.4°C,尿素132°C。多数耐热难熔化；熔点一般很高。如食盐、明矾、氧化铜加热难熔，NaCl熔点801°C。可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧。多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧。电离性多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质、溶液不电离、不导电。多数是电解质，

3、如盐酸、氢氧化钠、氯化镁的水溶液是强电解质。化学反应一般复杂，副反应多，较慢，如生成乙酸乙酯的酯化反应在常温下要16年才达到平衡。石油的形成更久一般简单，副反应少，反应快，如氯化钠和硝酸银反应瞬间完成。3.有机物的组成C、H、O、N、S、P、卤素等元素。构成有机物的元素只有少数几种，但有机物的种类确达三千多种？几种元素能构几千万种有机物质？(学生自学后概括)有机物种类之所以繁多主要有以下几个原因：①碳原子最外电子层上有4个电子，可形成4个共价键；②有机化合物中，碳原子不仅可以与其他原子成键，而且碳碳原子之间

4、也可以成键；③碳与碳原子之间结合方式多种多样，可形成单键、双键或叁键，可以形成链状化合物，也可形成环状化合物；(结构图5—1)④相同组成的分子，结构可能多种多样。(举几个同分异构体)二．有机化合物分类1.按元素组成分类烃：只有碳氢两种元素组成的有机物烃的衍生物：除碳外，还有氧、氮、磷、硫等的有机物。2.按碳骨架分类：链状化合物、环状化合物3.按官能团分类决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团。有机物官能团代表物烃烷烃C-C甲烷烯烃C=C乙烯炔烃C=C乙炔苯及其同系物—R苯甲苯烃的衍生物卤代烃—X溴乙烷醇—

5、OH乙醇酚—OH苯酚醛—CHO乙醛羧酸—COOH乙酸酯—COO—乙酸乙酯三．有机物中碳原子的成键特点1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键。2、碳原子间能相互结合成共价键（单键、双键、叁键）可以形成碳链，也可以形成碳环。3、其他原子:H与X(卤素)为1个共价键O、S为2个共价键N为3个共价键碳原子成键规律小结：1、当一个碳原子与其他4个原子连接时，这个碳原子将采取四面体取向与之成键。2、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成双键时，形成双键的原子以及与之直接相连的原子处于同一平面上。3、当碳

6、原子之间或碳原子与其他原子之间形成叁键时，形成叁键的原子以及与之直接相连的原子处于同一直线上。4、烃分子中，以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子；以双键或叁键方式成键的碳原子称为不饱和碳原子。四．有机化合物的命名1、烃基：烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基。2、烷基：烷烃失去一个氢原子后剩余的原子团叫做烷烃基。常见的烃基：甲基：－CH3乙基：－CH2CH3或－C2H5正丙基：－CH2CH2CH31）普通命名法（适用于简单化合物）1~10个碳的烷烃，词头用：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；10

7、个碳以上，用数字十一、十二等表示。碳架异构体用正、异、新等词头区分。2?系统命名法——选主链、定编号、写名称。①选主链：最长C链②定编号：从支链最近开始③写名称：简单在前，复杂在后，相同要合并，并指出取代基的位置和数目，最后命某（即主链C原子数目）烷。第二节烷烃一．烷烃的结构和性质为了书写方便，有机物除用结构式表示外，还可以用结构简式表示。简介：结构式和结构简式以及甲烷、乙烷、丙烷的命名。结构式：结构简式：CH3CH3CH3CH2CH3CH3(CH2)2CH3名称：乙烷丙烷丁烷我们分析这几种烃可以发现，相邻

8、两个烷烃在组成上都相差一个“CH2”原子团。像这样结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。1?同系物概念：（1）结构相似、（2）组成相差CH2理解同系物的概念，关键在于理解“结构相似”，它具体指：碳骨架的形状是相同的，官能团的种类和个数也必须相同。2.同分异构现象和同分异构体（1）.概念:化合物具有相同的分子式,但具有不同的结构式的想象叫做同分异构现象；具有同分异构现象的化合物互称为