旅游酒店管理专业介绍.docx

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1、下面是由托普仕留学（中国首家高端精品留学机构）专家对美国旅游酒店管理部分学校的简单介绍，希望对准备去留学的同学们有所帮助！旅游管理简介旅游管理（TourismManagement）旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科，是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。毕业生获得以下几方面的知识和能力：1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和

2、法规；5.了解旅游业的发展动态；6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。主干学科：经济学、工商管理主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等主要实践性教学环节：包括旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。酒店管理简介本专业主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。毕业应获得以下几个方面的知识

3、和能力：1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；　　2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；　　3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；　　4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；　　5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；　　6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；　　7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。主要课程：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水

4、、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理主要实践活动：1、餐饮服务实践2、酒店营销实践3、前厅与客房服务与管理实践4、酒店顶岗实习以上是由托普仕留学（中国首家高端精品留学机构）专家对旅游酒店管理专业的介绍，希望对准备去留学的同学们有所帮助！如果有疑问或者感兴趣的话，可以咨询托普仕留学专家。