出口树莓栽植技术

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1、树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树。树莓果实中含维生素C的含量远大于苹果、梨,尤其是果实中的鞣化酸是癌症的克星,被誉为“红宝石”,是当今发现的天然鞣化酸含量最多的食物。丹东现已栽植树莓近660hm2,主栽品种有费尔杜德、托拉米,产品销路主要是果实速冻后出口。因此树莓的生产就必须符合出口的要求,针对丹东的实际情况,经2002～2008年调查研究,总结出口树莓的栽培技术,现报告如下。1　定植树莓主要靠根蘖繁殖,因此为了早丰产就必须选圃地,专门繁育壮苗定植,同时注意剔除病虫危害苗木,特别有树莓根癌病的苗木。由于树莓在春天

2、萌发的较早,因此一般秋季栽培较多,但秋季栽培越冬需要埋土防寒,翌年春撤防寒土。一是费工,二是撤土易碰伤已萌发的芽。经多年试验,在早春栽培也可以达到秋季栽培的同样效果。即秋天整地,翌年春土壤化冻10～15cm即可定植,此时正是顶凌返浆期,可保苗木正常萌发。定植过晚因春旱影响苗木生长、成活。树莓不耐涝,因此一定要避免低洼涝地栽植。在地势较低的涝地定植,除有排水沟以外,还必须高畦栽植。此外应尽量远离玉米地栽植以免受除草剂的影响。2008年5月在庄河刘家调查中发现,附近玉米地打除草剂后的一段时期并没有表现药害,而是由于天气温

3、差变化较大时,从玉米地表蒸发产生的药雾漂移到树莓地而造成树莓叶片伤害。前茬使用过除草剂仍然有受害的机会。2006年4月下旬至5月上旬阴雨连绵使凤城保卫村2005年秋栽植的约5hm2苗木生产田受害。受害情况是雨前萌发的苗没受害,雨期后萌发的大多数在地表下1～2cm处褐变腐烂。没萌发的苗拔除后发现芽已萌发,但大多数也在地表下1～2cm处褐变腐烂。其原因是阴雨使残留在土壤中的除草剂在地表集结成膜,起到了芽前除草的封闭作用。而沙土地基本不受害。树莓定植的株行距一般为(0.5～1.0)m×2.0m。定植过深闷芽,过浅易抽干。一

4、般以苗与地表接触位为准,栽植时培土踏实后原位略高于地表,然后覆3～4cm的保墒土。2　土肥管理2.1　土壤管理由于树莓定植当年没有产量,因此可间作花生、白菜、萝卜、香瓜等矮棵作物,但必须保证不影响树莓生长。树莓定植第2年有一定产量,而且基本可上满架面。因此行间除清耕外,还可生杂草刈割,也可当杂草长到15cm左右用机械翻耙。但禁止使用任何除草剂,以免农药残留超标。2.2　肥料管理追肥及施基肥主要是把握时机。春季追肥以氮肥为主配合磷钾肥,秋季追肥以磷钾肥为主,特别不可忽视钾肥。基肥于立秋后至9月初开沟施入,但必须是发酵腐

5、熟有机肥。其它技术要求同常规。3　修剪3.1　生长季修剪由于丹东生长季多雨,一般架面高2m,比其它地区高20～40cm。因此树莓上架萌芽后抹掉距地面40～50cm的芽或梢,结果母枝保持每延长米6～7个,基生枝保持每延长米7～8个。对于早萌发的强壮基生枝,当生长到20～30cm时摘心控长,以达到均衡树势之目的。摘心过晚萌发的二次枝较多,一般4～5个,而且花序少结果小。据2007～2008年的调查结果表明,早萌发的强壮基生枝摘心所发的二次枝与没摘心的基生枝的花序数结果状基本一致,一般结果枝花序5～8个,而摘心过晚萌发的二

6、次枝的结果枝花序一般3～4个;对于萌发较晚的多余基生枝可以紧贴地表剪除;果实采收后及时将结果母枝紧贴地表逐段剪掉一次清除。也可将结果母枝紧贴地表剪掉,将影响基生枝生长较重的先清除,剩余部分待下架防寒时一次清除。总之,千万不要碰伤基生枝叶片。3.2　冬季修剪　防寒前将翌年结果母枝剪留到翌年春上架所需要的部位,翌年春上架后剪除越冬后受伤枝及多余枝。4　防寒以往采用埋土直接防寒,虽然效果很好,但翌年春撤防寒土比较费工,而且树莓株丛基部的土不易撤净,造成基生枝逐年外移,同时因株丛基部的土没撤净,导致基生枝萌发较晚,木质化也较

7、晚,易使基生枝感染茎腐病。采用先覆盖五彩布或废旧编织袋然后再埋土防寒就可以避免上述弊端,而又不增加生产成本。5　病虫害防治由于出口树莓对农药残留要求非常严格,因此在病虫害防治上就必须应用综合防治技术。一般于树莓花序分离期淋洗式喷施多菌灵或甲基托布津或代森锰锌防治树莓灰霉病、叶斑病,间隔7～10d再喷施第2次,同时混加阿维菌素防治金龟子。在金龟子、大灰象甲发生严重地区可在萌芽后抽梢前,单喷一次阿维菌素。采收前25～30d禁止使用任何农药,含各种非专业性叶面肥、果实膨大剂。采收期可人工捕捉金龟子。采收后应及时清理结果母枝

8、,再喷1次多菌灵或甲基托布津或代森锰锌防治叶斑病。立秋后,结合秋施基肥用锌硫磷拌沙或灌根防治蛴螬。农药严格按说明书使用。6　采收6.1　采前准备由于红树莓的销路主要是速冻出口,因此采收必须按出口要求采收。需为采收者准备医用消毒酒精及酒精喷洒消毒壶,定量1.5～2.0kg的塑料果筐,果实采收后至运输到加工厂以前要有暂时存放场地(避免有蚂蚁侵害)。