介绍几款去湿热食疗方.doc

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1、介绍几款去湿热食疗方：   1.薏米红豆粥：人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。（注意：不放米效果特好）   2.清热祛湿粥 ：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。   制作：将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。 温热服食。   疗效：清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等

2、症。 但大便干结者不宜用。   3.消暑健脾祛湿汤：蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。   功能：清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。   4.健脾祛湿茶:白术50克、茯苓50克，甘草50，枸杞50克，贡菊50克，香橼50克(如是男性不加此药)   5.和中化湿汤   材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。   适合湿热脾虚者饮用

3、。    6. 清热祛湿汤   材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。   做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。    适合去骨火，祛湿，清热毒。   7.鹌鹑祛湿汤   材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。   做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。    适合清热祛湿，润肺化痰。    8. 横脷祛湿汤   材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。   做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯

4、草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。    该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。   9.草龟祛湿汤   材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。   做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 有清热祛湿及解毒功效。   另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。