中秋节月饼的历史.doc

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1、中秋节月饼的历史中秋节月饼的历史月饼的历史悠久。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的太师饼，是为月饼的始祖。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。月饼到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，玄宗嫌胡饼不雅，贵妃举头望月，月饼二字脱口而出。从此月饼取代胡饼的名称在民间流传开来。北宋皇家过中秋，喜欢吃一种叫宫饼的食品，宫饼又叫小饼，其实就是月饼。不过馅已比从前细致了许

2、多。东坡有诗：小饼如嚼月，中有酥和饴。酥，说明面中掺入了油脂和鸡蛋，饴，说明馅月饼里加入了糖类或果类，与现在的月饼已十分相似。明代中秋吃月饼不但民间十分普及，而且月饼的制作也越来越考究。心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话作为食品艺术图案印在月饼上，使得月饼不仅好吃而且好看。清代月饼品种繁多，制作工艺也上升到了一个空前的高度。清代诗人袁景澜有一首《咏月饼诗》，写道入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。把月饼的制作过程，做了详细的描述，说明了当时月饼制作工艺的精湛。时至今日，中秋月饼和端午粽子、元宵汤圆一样，已

3、成为人们节日必不可少的食品。月饼受人喜爱，不仅因为好吃，还因为它象征着团圆和祥瑞;吃月饼时，一家人可以围坐一方，遥望天上明月，祈盼人间太平。附送：中秋节服装促销方案中秋节服装促销方案中秋节服装促销方案如何能够让我的促销方式与众不同、出奇制胜?这是让许多经营者苦思不得其解的一个难题，在回答这个问题之前，我先还原两个促销的案例：案例1：每逢佳节倍思亲，您的爱心我传递。活动期间，凡是在我店消费满300元的客户，我店将赠送您一盒月饼一张贺卡，并为您邮递到您指定的任意地点，来传递您对家人朋友的爱心与思念。这是我们给某著名鞋业

4、专卖店，针对其消费人群外地人口居多的特征而设计出的中秋促销活动。该活动最终大获成功，创造出当地最高的单天销售记录。其实当地在中秋期间买东西送月饼的商家并不少，但是能加贺卡并替客户送到指定地点的却只有我们一家，事后统计，每盒月饼加邮递的成本是90元，平均每销售350元送出一套，实际上就是在打7.5折销售。这个活动成功的关键在于，我们发现随着人们生活水平的提高，买月饼自己吃的人已经非常少了，几乎都是作为礼品送朋友和家人的，月饼更多的含义已经不再是食品，而是一种代表爱心和思念的礼品，其实每个人都有爱心和思念的情感，尤其是

5、那些常年在外打工的游子，但有时候是因为传递这种情感的方式太麻烦、太复杂而被淡化，当我们能够制造出这种轻松的传递方式的时候，多数人是愿意参与进来，表达这种思念和爱心的。设计出这个促销方式的灵感是来源于笔者一位做电子商务的朋友在历年的中秋节不是简单的给员工发月饼，而是给员工家人邮递月饼并写感谢信的方式。案例2：年龄=折扣你的折扣你做主。活动期间，只要出示能证明你生日的有效证件，您那一年出生的就可以打几折，比如：86年出生的，打86折，51年出生的，就打51折。这是笔者给某时尚女装品牌三八节设计的促销方案，该活动由于事前

6、宣传到位，在当地的引起了众多的议论，事中货品准备又充足，也同样取得了巨大的成功。这个促销方式充分利用了人们爱占便宜的心理，用自己可以定价的策略大大的调动了客人参与的热情，从而达到了倾销库存、加大正品销售的目的。事后证明，最终销售的产品大部分集中在6~7.5折，几单5折，没有出现4折，原因很简单，因为40年左右出生的人已经快70岁了，很难出来凑这个热闹。设计出这个促销方式的灵感是来源于某化妆品在电视销售中利用现场观众的年龄做折扣促销的一次活动。从上述的两个案例中我们不难发现，这种能够出奇制胜的策略都是参照或模仿了其他

7、行业的促销方法。所以，要想制定出与众不同的促销方式并不难，抓住下面几个核心就行：第一，把自己变成更多其它行业的会员，美容美发、快捷酒店汽车租赁等等，你会从他们的销售策略中得到很多启发。第二，平时多看其它行业的广告，看完后问自己一句：这个方法我能用吗?第三，出差时多留意本行业和其他行业的促销活动，有时即使是同行用过的方法，只要换个地点，在本地也非常好使。能够帮助你设计出出奇制胜策略的核心其实就是2句话18个字：在其他的行业找感觉，在不同的区域学策略。