连锁门店绩效考核方案.doc

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1、营运中心项目点绩效考核方案一、考核目的：1、提升人员士气，依照多劳多得的原则对人员绩效作一综合认定；2、提升项目点营业绩效，扭转整体亏损局面。二、绩效目标：依照整体项目点净利润保持8%为总目标，分解到各个项目点：项目点1月份纯利润目标%1月份营业额目标1月份纯利润目标中国银行　　　中国电信　　　罗湖法院　　　本斯大厦　　　翠园中学　　　福田医院　　　创意园　　　家乐店深总装　　　会展中心　　　宝安中学　　　新安学院　　　酷派　　　龙岗低碳城　　　备注：净利润=当月主营业务收入-门店业务成本-营业费用三、考核办法：1、各项目点超出目标利润率即可分享绩效

2、奖金；2、绩效奖金=（当月实际净利润%-净利润目标%）×当月营业额×团队分享率3、1）人事稽核及格分数为60分，达标者计1分，未达为0分；2）营运稽核及格分数为80分，达标者计1分，未达为0分；3）质检稽核及格分数为80分，达标者计1分；未达为0分4）每月以上三者的总分则为综合评分，依照项目点在当月综合评分，给予相应等级的分享比率：综合评分团队分享率00%0.1-0.9920%1-1.9930%2-2.9940%350%4、管理团队内分配方案：区域经理50%无项目经理的项目点项目经理（店长）30%区域经理60%厨师长20%项目主管40%四、说明：1、

3、管理人员入职时间不满一个月，或当月调动的，按照实际在该项目点出勤天数计算；2、管理人员事假/病假时间超过10天，则不计当月的绩效奖金，相应份额退回公司；3、若项目点出现重大生产安全事故，处理金额超过500元，或出现2人(含2人)以上食品安全事故，取消项目点的考核资格；4、若项目点连续3个月未达到净利润目标，则对项目负责人进行降职调动处理；5、项目点新开未满一个月，当月不计绩效。6、每月颁发应得绩效奖金总额的80%，余下20%金额累计随每季度最后一个月工资一次性发放。