红富士苹果的等级感官要求.doc

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1、等级特级一级二级基本要求套袋果和不套袋果果实发育充分，无异常气味，没有不正常的外来水分，具有适宜于市场和贮存要求的成熟度。果实直径大于或等于70mm果形具有品种特征，端正。果形指数0.75以上端正稍有缺陷，但不畸形色泽集中着色面85%以上，条红或片红集中着色面75%～85%（含85%），条红或片红集中着色面55%～75%（不含75%），条红或片红果梗完整或统一剪除果实大小小型135g～200g（不含200g）或70mm～80mm（不含80mm）中型200g～250g（不含250g）或80mm～85

2、mm（不含85mm）大型≥250g或85mm以上果面缺陷小疵点无允许小疵点。小红点和裂纹的数量总数不超过5个允许小疵点。小红点和风裂纹的数量总量不超过10个碰压伤无无允许轻微碰压伤，果皮不变褐，面积不超过0.5cm2磨伤无无允许轻微磨擦伤1处，面积不超过0.5cm2果锈无无允许轻微果锈，面积不超过1.0cm2药害无无允许轻微薄层，面积不超过1.0cm2日灼无无允许轻微日灼，面积不超过1.0cm2雹伤无无允许轻微雹伤，面积不超过0.4cm2虫伤无无允许轻微虫伤，面积不超过0.5cm2蛀果、病害和裂果

3、无无无备注以上允许缺陷果不得超过2项差色果≤3%≤8%≤8%邻组果3%5%8%不得有隔组果果重差3%3%8%缺陷果3%3%3%总不合格果4%8%8%红富士苹果等级感官要求