产妇坐月子的食谱大全.doc

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5、期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。  1、猪蹄黄豆汤  【原料】猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。  【制作】猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。  【功效】滋补阴血,化生乳汁。  【应用】产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。  【按语】猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高

6、蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。  2、猪蹄炖丝瓜豆腐  猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。  此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。  3、燉豆腐豬蹄香

7、菇  【材料】:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許  【作法】:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁  猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。  4、猪蹄通草汤  【食材】:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料  【制作方法】:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。  【食用方法】:待汤稍凉后

8、,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。  【功效】:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。  5、酸菜猪手煲  【原料】:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。  【制作】:  1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;  2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐

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