我的家乡个旧.ppt

《我的家乡个旧.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、家乡可爱的EAIDEJAIXIANG祭硔仪式夜幕下的金湖2012年第6期（总第22期）●蘸水卷粉●斗姆阁卤鸡目录编者的话…………………………家乡的美景家乡的美食家乡的趣事1.夜幕上的金湖……………2.个旧全景..............1.斗姆阁卤鸡…………2.个旧的蘸水卷粉……………3.倘甸的烧鱼……………4、个旧火车站的烧烤……………1.祭硔仪式……………主编柏睿妍刊号：978-7-22-05494-3地址：个旧和平小学邮编：661000版面设计2014年第6期柏睿妍2、个旧金湖的由来……………个旧市区周围群山环抱，中间镶嵌有一个0.7平方公里的金湖，湖光山色交相辉映，是一个真正

2、的气候湿润、景色迷人、四季如春的地方。“个旧”是以彝语“果作”的音译演化而来的，意即种荞子、吃荞饭的地方。个旧是以生产锡为主并产铅、锌、铜等多种有色金属的冶金工业城市，是中外闻名的“锡都”。个旧古属贲古(即临安府，今建水县)，元时属蒙自县，称个旧里。民国2年(公元1913年)设县，1950年改县为市(县)。位于滇南，距昆明318公里，面积1374平方公里，人口36万，为云南新兴的工业城市。编者的话封面目录上页下页封底封面目录上页下页封底封面目录上页下页封底斗姆阁卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品，2003年被云南省烹饪协会评为“云南名小吃”，在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓

3、。品尝过它的人无不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉，另外，配以小米辣蘸水蘸凉卷粉、老南瓜等食品其味道更具独特，在当地很受欢迎，吸引了不少省内外食客。封面目录上页下页封底在个旧的红炮台广场，有一种吃法是个旧人自己发明的，那就是蘸水卷粉。一碗被切成块状的卷粉，在一碗美味可口的佐料里涮一下，入口滑腻，再配上烧烤，真的可以说是回味无穷了。不要担心吃了没有煮熟的卷粉会有什么问题，因为个旧的卷粉都是厂家用大米精心制作而成，生吃是没有问题的。封面目录上页下页封底个旧火车站烧烤城是个旧烧烤的大本营，在寸轨老火车站大厅里面，小火车汽笛的鸣叫消逝，食客满座，场面火暴。封面目录上页

4、下页封底祭祀是人们向神灵祈求幸福、消灾弭祸、报谢恩赐的传统礼俗仪式。个旧因锡而生，民众因锡而聚，千百年来，锡都先祖在这块土地上奋斗、创造，谱写经济发展的篇章，创造具独特魅力的锡文化。祭拜“硔王”已成为百里锡山祖祖辈辈劳动人民的一种文化传统，在个旧，每年三月初七的开山矿王会、七月十五祭拜赵老祖公，“祭锡山，拜硔王”便是带有浓郁地域特色的民俗文化活动，采矿活动的不确定性和偶然性，更为这种仪式增添了神秘的色彩。祭硔仪式封面目录上页下页封底在农家乐吃烤鱼得提前跟主人说，主人根据你的开饭时间，即从鱼塘的网箱中称出你要的鱼，去掉肚杂，然后配上盐、酒、酱油、白糖、辣椒、草果、花椒、茴香等佐料将鱼腌

5、制两个小时，这样鱼才能入味，鱼肉也才香。封面目录上页下页封底个旧市坐落在阴山与阳山之间的凹地里，中心地带原是云锡公司冶炼大锡的地方。1954年雨季连降大雨，使阴山脚下的落水洞不但不落水，相反洪水喷薄而出，淹没了低洼处的工厂，形成了一个天然湖泊。人们便将其命名为“金湖”。近年来，随着人口的不断增加和城区的不断扩大，城市生活污水全部排放到湖里，使原本没有排污系统的“金湖”变成了“臭水塘”。为改变这一状况，个旧市先后投入8000多万元实施城市排污工程，并修建了4公里长的环湖游览道，以及湖滨文化广场和金湖文化广场。如今，“两山绿、湖水清，交通畅、街道洁，环境佳、夜景靓”已成为个旧改革发展变化

6、的真实写照。金湖的由来封面目录上页下页封底封面目录上页下页封底谢谢观看！