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1、........《信息检索与利用》实习报告（理工科版）2015---2016学年第1学期指导教师王婧怡学院_食品与生物工程_班级_____质安1201____仇雯漪报告完成日__2015/4/30___总成绩_____________说明：（1）本报告60分。报告完成后应将此说明部分（1）至（5）项全部删除再打印成纸质的。课程结束后八天由班长按学号收齐交老师。报告总长不能超过五纸。（2）检索式是运用逻辑运算符将检索词连接起来用于检索文献信息的运算式。CNKI中国知网专业检索示例：CF>=10ANDTI=仿真*成形*(薄板+板材+板料)-金属ANDYE>=2000NOTJ
2、N%(车辆+汽车)；SCI检索举例：ZP=212013ANDAU=zhangyknot(TI=“lasershock”and(TI=steelorTI=aluminumalloy))。（3）逻辑运算符有：①布尔逻辑运算符：and、or、not、*、+、-；②位置运算符：near、w、pre、n等；③通配符：*、？、$等；④精确匹配算符：“”、{}等。注意：不同的数据库所使用的逻辑运算符各不相同。（4）同学们在检索过程中若自行拟定了某些限定条件（如检索字段、学科围、期刊类别等），请在“其他限定条件”中注明。（5）本报告中的中文题录格式可参照国家标准GB/T7714《文后参
3、考文献著录规则》。一、中文期刊论文数据库检索（从CNKI中国期刊全文数据库、维普中文科技期刊数据库中任选一个检索）(10分)检索课题：篇名中检索2000年以来葡萄籽中的原花青素提取或纯化方面的期刊论文中文检索式：TI=(葡萄籽+葡萄子)*原花青素*（提取+纯化）andYE＞=2000数据库名称：CNKI中国期刊全文数据库检索年限：2000～2015其他限定条件：篇名字段中检索检出篇数：49题录1篇（格式如：[1]永康，菊芳，许仁军.AM50镁合金激光冲击强化实验研究[J].中国激光，2008，35(7)：1068-1072.）.s...............瑞丽,乔五
4、忠,王艳辉,马润宇. 葡萄籽原花青素的超声提取工艺研究[J]. 食品研究与开发. 2006(02)二、中文电子图书数据库检索（从超星数字图书馆、书生之家数字图书馆、方正Apabi数字图书馆三个数据库中任选一个检索）（10分）检索课题：检索2010年以来书名中含有食品安全且化学工业出版的图书，并且原文传递一本，将该本书的第60页截图检索式：T=食品安全*P=化学工业*Y＞=2010数据库名称：超星数字图书馆检索年限：2010～2015其他限定条件：在书名和字段中检索检出篇数：18题录1篇(格式如：[2]傅璇琮，灼华．中国藏书通史[M]．：，2001.）由径编著食品安全控
5、制学[M].：化学工业，2011该书第60页的截图：.s...............三、外文期刊数据库检索（工科同学选取EI数据库，理科同学选取SCI数据库）（10分）检索课题：检索题名中含有原花青素的提取或纯化方面的且排除发文单位为中国的期刊论文英文检索式：((((The extraction of Proanthocyanidins) WN All fields) AND ((Purification of Proanthocyanidins) WN All fields)) NOT ((China) WN AF)), Journal article only数据
6、库名称：EI检索年限：1969～2015其他限定条件：题名中检索，发文单位检索检出篇数：8.s...............题录1篇(author-date格式如：Punj,GirishN.,andRichardStaelin.1983.AModelofConsumerInformationSearchBehaviorforNewAutomobiles.JournalofConsumerResearch9,no.4:366-380.).Fernández, Katherina (Department of Chemical Engineering, Faculty of
7、 Engineering, Universidad de Concepción, Barrio Universitario s/n, Concepción, Chile); Labra, Javiera Source: FoodChemistry, v 139, n 1-4, p 196-202, August 15, 2013四、标准文献数据库检索（10分）检索课题名称：检索中国标准分类为“X40食品添加剂与食用香料”一类的国家强制性标准数据库名称：中国标准服务网（CSSN）检出篇数：16题录1篇（格式如：[1]国家质检总局.GB/T
