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时间:2020-08-30
《2015年最火爆的创业项目.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2015年引爆业界的神奇火锅美食鱼恋虾·恋上鱼的虾火锅——特色虾火锅领导品牌北京尚品香国际餐饮管理有限公司一鱼一天堂,一虾一世界热烈庆祝鱼恋虾火锅洋桥店32张台日营业额突破25000元!新型生态养生虾火锅,店店爆满秘制锅底,味道超级赞,现代食客疯狂追捧无需经验,无需大厨,5分钟出餐,天天赚快钱!独家鱼恋虾火锅秘方,全程指导,复制就能盈利!火锅为什么选择虾火锅?——鱼恋虾,将时尚火锅与养生文化进行完美结合,打造正宗虾火锅第一品牌,将养生火锅进行到底!火锅源远流长,可以追溯到5000年前,且种类繁多,风味各异,一直以独有的形式在超越与发展,在目前餐饮行业当中都有非常大的
2、影响力,无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。鱼恋虾锅是在传统火锅基础上的一种创新火锅,经过多种中药材秘制的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的功效,吃完鱼或虾后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味。备受现代人们的喜爱。火锅生意已经非常深入人心,当火锅遇到鱼虾,将会碰撞怎样的创意?鱼恋虾,将火锅和鱼、虾文化完美结合,传承古人涮锅秘方,以鱼文化为背景,再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天,鱼恋虾以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局,发展成为街头排队的生意,一吃为快,更成为现代草根百姓创业的项目首选,它制作简单,上手
3、快,易于经营,开业就能赚钱,成为当下小本创业的楷模。鱼火锅为什么选择鱼恋虾?——一锅鱼恋虾,天下何处觅知音!——火锅经久不衰,男女老少无人不爱,鱼恋虾,重新缔造美味火锅的财富传奇鱼恋虾养生火锅品牌的诞生,源自90后大学生徐莉的一段曲折的经历。徐莉从小就最爱吃,对美食有着很浓的兴趣,尤其最喜欢吃鱼,因此还落下个“鱼姑娘”的美名,在读大一的时候,她就经常利用业余时间去一些饭店打工,一方面赚点零花钱,另一方面想学习一些餐饮经验。由于不喜欢自己所学的口腔专业,大二上半年的时候,她毅然办理在职就读手续,借钱和男朋友开了一家鱼火锅店,由于缺乏经验、技术等各种原因,不到三个月的时
4、间,她的鱼火锅店就倒闭了,还背上了5万元的债务,男朋友也为此与她分手了。在爱情与事业遭受双重打击下,徐莉承受了一个90后女孩不该承受的痛苦,她心如死灰,把自己锁在家里整整半个月没出门,自己疗伤之后,不服输的性格让她又有从头再来再来的信念,她开始了继续边打工还债边完成学业的艰难路程,白天,她出去做推销,晚上回家帮别人做淘宝客服,通过一年疯狂的奋斗,她不但还完了债,而且还多攒了一些资金,为了让鱼火锅店重新开起来,她去四川考察、学习鱼火锅技术,功夫不负有心人,她掌握了制作鱼和虾锅底的核心技术,并提出了养生火锅的概念。一天晚上,徐莉从宿舍刚走到店里,就听见一对小情侣在店里闹
5、别扭,争执不休。原来这对小情侣中,男生想要吃虾火锅,理由是虾没有刺,而且营养丰富;女生则想吃鱼火锅,理由是肉质滑嫩,所含胶原蛋白有助美容——这对恋爱中的少男少女,多像当年的自己啊!只是,曾经陪伴她的他,早已不在身旁。一阵小失落后,随即闪现在徐莉眼里的,是兴奋的光:鱼,虾,恋爱……对!就叫鱼恋虾!像个孩子似的,徐莉兴冲冲地跑进厨房,首次将鱼和虾混合烹制。等到香气浓厚,徐莉浅浅尝了一口鲜汤,是青涩?是甜蜜?是温馨?说不上来。徐莉将锅端到小情侣面前,微笑着说:“不如试试这锅‘鱼恋虾’!”随后几天,徐莉毅然将店面的招牌换成鱼恋虾并注册了商标。徐莉亲自设计了顾客留言墙,极致的
6、服务,不只让顾客享受了一顿物美价廉的美食,更留下了他们关于青春、关于爱情的符号与印记。越来越多的年轻情侣也将鱼恋虾作为分享甜蜜的最佳场所。“‘为爱而生’的鱼恋虾,让很多年轻人相识、相知、相恋,同时,也是我的一种寄托……”每每有到店内就餐的顾客,吃过几次就便问她能不能加盟,问的人多了,她便也萌生了开放加盟的想法,开始在全国招加盟商。徐莉说:选择生意做火锅店,一定要选择做火锅店,开鱼和虾的火锅店,一是,原材料不受限制,哪里都能买的到;二是,鱼和虾是火锅店的大众菜系,高中低端通吃;三是客单价高,随便吃一锅都得几十元以上;四是味道非常好,养生健康,符合现代人的就餐标准。鱼恋
7、虾凭什么如此火爆?——传统秘制配方与现代工艺相结合,好锅底造就好生意,所到之处,无不排队等待,一吃为快鱼恋虾,陆续开发出以鱼虾文化、养生方式为主题的系列锅底,每一种锅底,都人无我有,人有我优,人有我精,专利秘方打造,味道好吃到爆,生意不火爆才怪!到鱼恋虾火锅店,吃的是养生,吃的是特色,吃的是时尚!三大核心锅底:每款锅底都有独特的文化特色锅底之一:秘制鱼恋虾:一听这名字,就能想到浪漫、温馨,确实,这是一款以龙利鱼和南美白虾及多种食材组合秘制而成,味道回味悠长、缠绵的锅底。鱼恋虾锅底融合了川、湘、粤菜的做法,精选陕西凤县的花椒,云南小米辣,四川麻椒作为配料,外加秘制
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