冷库容量确定的方法.doc

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1、冷库容量确定的方法来源：空调制冷大市场　　时间：2006年10月24日13时38分 冷库容量计算方法一、冷库吨位计算：活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）冷库的容积利用系数：500～1000立方＝0.401001～2000立方＝0.502001～10000立方＝0.5510001～15000立方＝0.60二、活动冷库的食品单位重量：冻肉＝0.40吨/立方冻鱼＝0.47吨/立方鲜果蔬＝0.23吨/立方机制冰＝0.75吨/立方冻羊腔＝0.25吨/立方去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方箱装冻家禽＝0.55吨/立方

2、三、活动冷库入库量计算方法：1在仓储业中，最大入库量的计算公式为：有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m32活动冷库实际的最大入库量有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m30.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）序号1234567食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰重度kg/m34004702602302306007503实际使用的日入库量在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15%或30%计算（一般小于1

3、00m3的按30%计算）。