收银管理筑起超市最后一道堤坝

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1、收银管理筑起超市最后一道堤坝  收银台是超市发生购买行为的真正地点，是超市服务水平的集中体现，也是卖场中容易产生损耗的重要一环。如何有效地把收银工作做好，需要有规范的操作流程、注重细节化的服务，更离不开业务熟练、具备较强服务意识的收银员。作为超市与消费者最终完成交易的收银台服务水平，已越来越显得十分重要。超市经营中的两大难题：“服务”和“失窃”，都和收银线有莫大关系。   可以说收银线的服务水平既影响到超市在消费者眼中的形象，又影响和制约着超市的整个经营管理水平和绩效。那么如何提高超市收银线的服务水平以赢得顾客的“芳心

2、”在竞争中胜出呢？一、吃透岗位拼耐力   做一名让消费者喜爱的收银员并不简单。由于与顾客的接触与互动，对一些陌生的顾客要按超市的要求保持微笑、尊重和友好的对话。这些对顾客的友好、礼貌、体贴及应变都要求收银员付出大量的情感劳动。情感付出要求他们把情感倾注到工作中(往往是压抑了自己的真实情感)，心情不好或感觉不太舒服时也要面带微笑的表情。   收银员也是人，他们都有自己的个性、价值观等，而在工作中所扮演的角色所要求做的事往往与他们的个性发生冲突。收银员夹在顾客和超市中间，他们要严格遵守超市规定，又要使顾客满意，在顾客提出过

3、分要求时，收银员便面临这样的矛盾：是照章办事还是满足顾客，两者都非常重要。顾客的偏好千差万别，收银员用为前一位顾客的服务并使其满意的方式来服务下一位顾客，都会导致截然相反的结果。这些众口难调的顾客也给收银员带来不少问题。以上这些冲突和情感付出同样给收银员带来了压力和挑战。