欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：57605366
大小：65.65 KB
页数：2页
时间：2020-08-28
《中餐厅主管的职责.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、精选范文中餐厅主管的职责1．负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，可以进行批评和教育。根据工作需要，有权调动员工工作。2．对食品售价、食品质量、食品，原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。二、职责1．对楼面经理负责，负责宴会的全面工作。2．对宴会的饮食销售负有重要的责任。3．对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。4．负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。1
此文档下载收益归作者所有
