茶道,即养生之道.doc

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1、茶道，即养生之道“茶”在中国不仅是饮品，还是一种文化。几千年，中国人对这种沉淀的文化的研究，发现“茶”更是一种最佳的养生产物。通过喝茶，达到延年益寿的例子不甚枚举。“茶”在中国可分三种：黑茶，绿茶，白茶。不同种类的茶功效，口感，成色都不同。就以黑茶为例，黑茶最具代表性的有，正山小种，普洱，金骏眉…………正山小种产地福建武夷山市，故又名武夷红茶。武夷红茶是红茶中最具代表性的茶。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征。所以，现在武夷红在欧洲茶常被做：冰红茶，茶冻，泡沫红茶，皇家奶茶…………武夷红

2、茶在欧洲如此盛行，说明它的口感，功效得到中外人认可。接下来，简单介绍下武夷红茶的功效。利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。消炎杀菌功效红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。解毒功效正山小

3、种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。提神消疲功效经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。生津清热功效夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感

4、；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。抗氧化延缓衰老绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。养胃护胃人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对

5、胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。抗癌关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，传统上一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面。但也有研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。颂福武夷红茶，只采栽一年第一道新茶，经过高科技的加工，牢牢锁住红茶中的营养成分，不让营养流失。让你在泡颂福武夷红茶时让你品尝到浓浓红茶香，感受到浓浓的红茶情，更让你体会到浓浓的红茶文化。长期饮用还能强身健体，陶冶情操，延年益寿。