酒 店 工 程 部 成 本 控 制 措 施.doc

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1、酒店工程部成本控制措施酒店在提升服务质量的同时，不能怱视在经营成本的控制，我们在成本控制上要有措施，今年是我们酒店整顿、提升“服务质量”年，我们总经理在2004年度工作会议上就指明了目标和方向。工程部的成本控制措施主要体现三个方面：一、我们酒店拥有一流的服务质量和一流的硬件设施，那么工程部对酒店一流的硬件设施要进行预前维护、保养。制定设施、设备定期保养周期和计划，并保证计划的实施，让设备在良好的运行状态下运行，让设备的维修费用降至最低及延长设备的使用寿命，有效地控制经营成本。二、从酒店的节能着手1、强化意识：意识决定着

2、行动，只有让员工真正理解到：在保证服务质量的前提下节能降耗，不仅是对成本的有效控制，更在于它能促进资源的合理利用。降低环境污染是一种可持续发展的理念。要求各部门利用周会、班会等形式反复强调和宣传，让员工明白节能降耗不是哪一个人或哪一个部门的事，而是每一位员工应尽的职责和义务；节约一分钱要从赚一分钱容易得多，让每一位员工能自动自发地去节能降耗。2、健全制度：光有意识而不落实到行动，意识也就只是一句空话。而行动是需要制度来做保障的。①成立能源管理小组，建立能源管理体系。能源管理小组由总经理任组长，工程部经理为副组长，各部门

3、经理任组员；各部设兼职能源管理员，负责该部门的能源管理的督察和执行。②建立健全能源管理制度：首先制定“能源管理办法”、“能源管理实施细则”；再制定“能源管理职责及区域划分”、“灯源系统标准”、“用水设备水耗标准”、“设施设备使用保管责任书”、“节能灯使用部门登记表”、“设备保养检修登记卡”、“万能工检修项目表”、“酒店能耗及水耗日报表”(含有分析栏目，以便对日耗量异常情况及时做出分析、判断，在最短的时期内解决问题)、“空调运行记录表”(冬、夏两季各一份)。3、真抓实干。有了意识和制度作保障，各项节能降耗的工作也就能有序

4、的开展。更重要的是真抓实干，注重细节，保质保量。①酒店所有公共区域的照明全面逐步更换成5W的暖色节能灯泡，从数据上对比能看出：⑴亮度对比：5W的节能灯相当于30W的普通白炽灯。⑵耗电对比：5W节能灯的耗电量相当于1/6的30W普通白炽灯。⑶寿命对比：5W节能灯的使用寿命相当于6倍普通白炽灯。②酒店用的烟煤：提高煤的燃烧值，提高热效率。③从水资源上节能：⑴降低自来水的日耗量，开凿地下水井以补充园林绿化、云池的用水量。⑵每天多次对酒店给水管网巡视，杜绝：“跑”“冒”“漏”现象的发生。⑶马桶水箱抽水从每次13升降到每次9—1

5、0升，在水箱内放置2－3升容积的水瓶。⑷员工澡堂用水采用节流措施，减少管径的截面积。④能耗日报表及含有分析栏目结合天气情况，以便对日耗量异常情况及时做出分析、判断，在最短的时期内解决问题。⑤对酒店用电大功率设备进行电源改造或增设节电设备。⑴工程部已在3月份对冷却塔电机（11KW*4台）和晶宫风机房电机（15KW*2台）进行了由原接于照明电源改为动力电源，形成每度电差价为0.42元。⑵工程部在4和5月份对喷池（600吨）、游泳池（1300吨）排水管进行改造，其水排至云池以补充夏季云池水耗量；喷池每月清洗排放四次（600吨

6、*4次/月*2元/吨）合计4800元/月；游泳池每月清洗排放二次（1300吨*2次/月*4元/吨）合计10400元/月。⑶计划将对空调房水泵（75KW*5台；55KW*3台；37KW*2台）进行变频自动控制，因为电耗量是酒店能耗的大头，且根据资料显示： 泵组变频系统就是根据主机负载的大小改变供给泵组电机电源的频率，从而改变电机的功率。实行变频控制后，实现了泵组软启动、软运行和软停止的目标。在节约泵组运行耗电的同时减少了泵组各设备部件发生故障的可能，延长了设备的使用寿命。。且变频组的节电率为17.1%，按到正常运行的每天

7、节电为：夏天按空调全天候开启计算：（75度*2台+55度*2台）*24h*17.1%＝1067.04度*0.52元/度＝554.86元。⑷对室外的景观照明泛光灯具加装节电器，节电器的节电率为10%，按到正常运行的每天节电为(负荷为240KW)240度*3h*10%=72度*0.96元/度=69.12元。⑸对B#别墅的空调主机进行改造。l将B#别墅的空调主机（消耗电力10KW*16台）电源由照明电源改为动力电源。l将B#别墅的空调主机废除，将各栋风机盘管主管接至中央空调主管，采用集中供应空调。⑹将锅炉房引风机（18KW*

8、2台）、鼓风机（7.5KW*2台）进行变频自动控制。⑥定期对酒店卫生热水系统、空调水系统进行水质处理，定期监控，提高换热效率；空调媒水采用软水，避免管道结垢，减少空调运行费用。室内空调采用变速调节，各区域新风机定时开关。⑦保持电容补偿器的正常运行，提高功率因数：电机电流降低，这就减轻了变压器的负载并提高其效率，减少了线路的发热损耗