大刺鳅人工繁殖及养殖技术概要

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1、大刺鳅人工繁殖及养殖技术概要大刺鳅(Mastacembelue　armatus)在分类上隶属于鲈形目，刺鳅科，刺鳅属，俗称辣锥，猪姆锯，石锥等。主要分布在广东、广西、福建等地。20世纪80年代以后，由于酷渔滥捕和江河环境污染，野生资源枯竭。大刺鳅被列入重点保护野生动物。2000年以来，广西水产研究所承担了《大刺鳅池塘驯化养殖技术》的基础研究项目，取得了可喜进展。现介绍其人工繁殖和养殖技术。　　人工繁殖　　1、亲鱼的选择　在每年4月－8月的生殖季节，节，选择成熟的亲鱼进行催产。其中，雌鱼腹部膨大且柔软，生殖孔大而凸出；雄鱼则身体较雌鱼略长，生殖孔微呈

2、粉色，人工挤压有乳白色的精液流出。雌雄亲鱼按1：1的配比进行催产。　　2、催产　催产药物采用绒毛膜促性腺激素(HCG)或促黄体激素释放激素类似物(LHRH桝)。药物使用前用生理盐水稀释溶解，注射剂量按亲鱼体重0.5毫升/公斤计算，注射部位为背部肌肉。注射使用两针法，第一针注射剂量为总量的1/5，第二针注射剩余部分，间距24小时。雄鱼用药剂量减半。水温20℃－25℃时，效应时间为36－48小时。　　3、产卵池和鱼巢的准备　药物催产后的亲鱼放入产卵池中交配。产卵池一般使用面积在50平方米－100平方米左右的水泥池，水深1.2米－1.5米，池水使用80目

3、的网片过滤。催产前，在水泥池中设置以质地柔软、新鲜无毒的水葫芦、水花生等做成的人工鱼巢，以供亲鱼发情产卵，鱼巢放置数量为1个/平方米－2个/平方米。亲鱼发情产卵时，产卵池周围一定要保持安静。人工催产后，大刺鳅亲鱼会自动发情配对，在鱼巢中进行产卵，产卵后卵粒遇水即具有黏性，可黏附在鱼巢上面。亲鱼产后取出鱼巢进行孵化。如果进行人工授精，则采用干法授精。　　4、受精卵的孵化　亲鱼产卵后，要及时将受精卵收集而放入孵化池中进行孵化。孵化池以面积为4平方米－6平方米的水泥池为宜，受精卵的孵化密度为1.0万粒/平方米－1.5万粒/平方米。孵化过程中，注意防止水霉

4、；孵化期间，尽量保持水温18℃－31℃，最宜水温20℃－28℃之间，变幅范围应控制在2℃左右，并且每天更换新水3次，保证水质清新，溶解氧丰富(溶解氧含量不低于4毫克/升)。　　苗种培育　　1、鱼苗培育　采用水泥池培育，也可直接用孵化池培育，放养密度3000尾/平方米－5000尾/平方米。刚孵化的鱼苗，全长3毫米－4毫米，腹部有一膨大的卵黄囊，体质较弱，活动能力差，侧卧池底，在3天－4天内以自身卵黄囊为营养来源，不必投喂。5天以后，鱼苗的卵黄囊完全消失，开始主动摄食。鱼苗初期，主要投喂丰年虫幼体或小型枝角类，每天投喂4次；鱼苗经过8天－10天的培育，

5、体长可达1.5厘米－2.0厘米，体色转黄，此时可投喂切碎并经消毒的水蚯蚓；经过30天的驯养，鱼苗体长达2.5厘米－3.0厘米，开始成群觅食，体色变黑。培育期间，每天适当换水充气，且用胶管虹吸池底的排泄物，保证水质清新。随着个体增大，对饵料生物、溶解氧等需求量也随之增加，此时应及时分池转入鱼种培育阶段。　　2、鱼种培育　根据实际情况，鱼种培育可使用土池或水泥池。其中，使用水泥池培育时，培育池面积一般在20平方米－40平方米为宜，池深60厘米－80厘米，且排灌水方便。鱼苗放养前，使用高锰酸钾或福尔马林等消毒清洗培育池，然后贮水即可投放鱼苗。投放的鱼苗必

6、须同一批次、规格一致，一般放养密度为1000尾/平方米－1500尾/平方米。因为在水泥池中培育，池水中天然饵料生物严重不足，所以必须投喂人工饲料，小规格鱼种时投喂切碎消毒的水蚯蚓，个体增大后可直接投喂水蚯蚓。当规格达全长8厘米以上时则开始驯化摄食鱼糜，经过5天－7天的驯化可完全摄食鱼糜(冰鲜鱼浆)。如果由于冰鲜鱼来源困难，还可驯化摄食鳗鱼饲料。培育过程中，要注意少量多餐，并提供充足的饲料供其摄食，同时注意定时、定位、定量投喂。日常管理中，由于投喂大量的鱼糜会败坏水质，所以要经常巡塘，观察水质，如发现水质变坏则要及时换水，一般采用先排后灌，换水量为池

7、水的1/2左右。另外，可在池中放入占水面1/2左右的水葫芦等水生植物，可以净化水质，同时可供大刺鳅鱼种隐蔽。　　3、适时分级分养　经过一段时间的培育，大刺鳅鱼种在规格上会出现一定的差异，当差异较大时，要特别注意及时过筛、分级、分养。　　成鱼养殖　　成鱼养殖一般采用精养方式。　　1、池塘要求　　一般以土池为好，池塘面积一般为1亩－2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5左右水面的水葫芦，可以调节水质和为大刺鳅隐蔽遮阳。鱼种下池前，以生石灰彻底清塘消毒，然后贮水，待药物毒性完全消失后

8、才可以放入鱼种。　　2、鱼种放养　　一般在每年5月－6月投放全长5厘米以上的鱼种，要求投放的鱼种同一规格，一次投放足量，鱼