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1、题型突破(二) 生活现象解释题型分类突破类型一 食品与健康1.[2018·海淀一模]西红柿炖牛肉味道鲜美,营养丰富。(1)牛肉中富含的营养素是 。 (2)西红柿中含“铁”,缺“铁”会引起 (填序号)。 A.佝偻病B.贫血C.骨质疏松2.[2018·东城一模]小华家用面粉、花生油、猪肉、白菜和韭菜等食材包饺子。以上食材中,富含糖类的是 。 3.[2017·东城一模]绿茶中的维生素C易被氧气氧化而失去营养价值,受热时更容易被氧化。对于绿茶的保存或饮用方法,请你给出一条建议
2、 。 4.[2018·密云一模]生命活动需要必要的营养物质。(1)植物生长需要大量的“氮、磷、钾”,这里的“氮”是指 (填序号)。 ①氮原子 ②氮元素 ③氮气(2)“钙、铁、锌”于人体健康至关重要。人体缺钙可能会导致 (填序号)。 ①佝偻病 ②智力发育落后 ③贫血5.[2018·丰台二模]清明节是最重要的祭祀节日之一。图T2-1(1)酿酒祭祀先人。俗话说“酒香不怕巷子深”,请从微观角度解释原因 。 (2)吃青团。做法是将雀麦草汁和糯米一起混合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底
3、,放到蒸笼内。以上涉及的营养素主要有 (任写两种)。 6.[2018·延庆一模]中午,同学们在学校用餐。(1)下列食物中,能提供蛋白质的是 (填序号)。 图T2-2(2)餐厅中有自热米饭,其发热的原理是利用了生石灰与水反应放热,写出发生反应的化学方程式 。 (3)食堂要做“翡翠”饺子,可将菠菜榨汁,通过 操作将菜渣与菜汁分离,用菜汁和面。 7.紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、
4、硒等。(1)这里的“铁”“钙”是指 (填序号)。 A.原子B.分子C.元素D.单质(2)人体缺“铁”,会得 病症。 (3)紫薯中能给人体提供能量的物质是 。 8.[原创]人体健康与化学元素密切相关,请回答下列问题。(1)海带、紫菜、海鱼、海盐等中含有丰富的碘元素,当碘缺乏时,会造成 。 (2) 是人体中最重要的微量元素之一,当缺乏时,会引起食欲减退,甚至导致发育缓慢。 9.某奶制品的营养成分见下表:项目每100mLNRV%(营养参考值)能量290kJ3
5、%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%(1)表中未标出的人体必需的营养素是 。 (2)该奶制品中 不能提供能量(任写一种)。 类型二 化石燃料与新能源10.[2018·石景山一模]采用熔盐蓄热储能的光热发电站,其工作原理如图T2-3所示。图T2-3(1)该发电站利用的新能源是 。 (2)熔盐蒸汽发生器中,冷水被加热产生蒸汽,推动蒸汽涡轮机发电。该发生器中发生的是 变化。 (3)贮罐中的熔盐为60%NaNO3、40%KNO3
6、,该熔盐属于 (填“纯净物”或“混合物”);NaNO3的相对分子质量 (填“大于”或“小于”)KNO3的相对分子质量。 11.[2018·西城一模]能源利用与社会可持续发展密切相关。(1)目前人们使用的燃料大多来自于化石燃料,如煤、 、天然气等。 (2)开发和利用新能源是解决能源问题的重要途径。①下列利用了新能源的是 (填序号)。 图T2-4②氢氧燃料电池可实现零排放,工作原理如图T2-5所示。该反应的化学方程式是 __________________ 。 图T2-5③可燃冰能释
7、放甲烷。甲烷燃烧的微观示意图如图T2-6,请在横线处补全相应微粒的图示。图T2-612.[2018·朝阳一模]人类社会的发展离不开能源。(1)天然气是常用的燃料,其主要成分是 。 (2)乙醇汽油属于 (填“混合物”或“纯净物”)。 13.[2018·房山二模]随着经济的发展,能源与环境成为人们日益关注的问题。(1)目前人们使用的燃料大多来自化石燃料,如 、石油、天然气等,天然气主要成分燃烧的化学方程式为 。 (2)开发和利用太阳能、潮汐能和
8、 等新能源是解决能源问题的重要途径。 14.[2018·平谷二模]全世界最大、钻井深度最深的海上钻井平台“蓝鲸2号”已经成功开采可燃冰(主要成分为天然气水合物)。(1)天然气和石油、 称为三大化石燃料。 (2)工业上,可以利用甲烷获得氢气,其反应的微观示意图如下:图T2-7请在方框中补全相应微粒的图示。类型三 燃烧和灭火15.[2018·密云一模]厨房意外起火要尽快关
