剖析近年中国苹果发展史当前苹果面临哪些问题.doc

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1、剖析近年中国苹果发展史当前苹果面临哪些问题————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：剖析近30年中国苹果发展史当前苹果面临哪些问题1984年之前：上世纪80年代初，土地包产到户，极大地激发了农民

2、生产的积极性，拉开了中国果业的初兴大幕……1993年：在很多上班族的工资只有区区几百元的那个时代，苹果价格每斤高达三四元钱，这也造就了无数苹果万元户、10万元户的出现，所以，市场催生了第一轮全国范围的苹果种植热……1995年：十年高速发展一度使中国苹果种植面积达到4530万亩产量达到1

3、600万吨价格也开始持续下跌，由此引发了轰轰烈烈的全国第一轮苹果“刨树潮”。2000年：在长达5年的低潮期中国苹果面积减掉了1000~1300万亩很多苹果产区也在第一轮洗礼中痛定思痛，调整了思路形成了种植品种的区域优势，从而避免了第二轮洗礼2004年：伴随着刨树潮和生产技术的创新，中国苹果产业开始缓慢恢复。伴随着价格的走高，种植面积也在迅速扩张，危险的种子也悄悄埋下……2007年：“落果”价格一度卖到8、9毛钱,疯狂的苹果再次使无数果农失去理智，求量不求质，让很多果农迷失了方向。2014年：产量持续增长面积持续增加行情跌宕起伏预示着产业形势的严峻2015~2016年：中国苹

4、果面积再度高达3500万亩，产量更是连续数年创新高达4400万吨。最奇葩的是红富士面积和产量超过70%，多年积淤形成的“堰塞湖”正在崩溃.....2016年：“改观念、改品种、改树形”——发端于20年前第一轮果业低潮期的发展口号，依然振聋发聩。如果说上一轮低潮期尚有一丝出路，而这一次，别无选择！苹果产业由东到西，由南向北，由适宜区向优生区集聚的态势十分明显,更多适生区果农也不得不考虑产业出路……2017年：新型职业农民、家庭农场主土地三权分置改革——必然催生新型农业经营主体的出现，也必将引发中国果业从栽培模式、生产方式、种植结构等全方位的大变革……当前苹果产业面临的问题通过

5、最近10余年调整，我国苹果生产进入稳定发展阶段，栽培面积超200万公顷，产量3000万吨左右，均居世界苹果生产国首位。近年产量以7％一10％的速度增长，对世界苹果增产的贡献率达105.26％。我国2009--2010年出口128万吨，出口增长率13.0％，出口增长贡献率达84.08％，是世界最高的。可以说，我国目前是苹果生产和消费大国，但不是生产强国，在很多方面，与先进生产国还有很大差距和不足，值得总结、重视和改进。1　我国苹果生产存在的问题1.1劳动力方面(1)果农年龄结构老化，劳动力不足。随着我国城市化的快速推进，农村青、壮年，有知识和能力的多外出打工，从事果园劳动的多

6、为老、弱、病、残、妇。据山东省资料，苹果果农中，30～40岁的占9.82％，41～50岁的占42.86％，51～60岁的占33.04％，61～70岁的占13.39％，71—80岁的占0.89％.即30-50岁的和50-70岁的各占一半，年轻人很少。一些重点果区无劳务市场，在农忙季节找不到劳力，尤其在城郊果园，劳力既昂贵文难找。(2)专业技术人员缺乏，果农、果园工人文化技术素质偏低。我国曾规定，每6.7h㎡苹果园，应有1名技术员，有的苹果专业村有10h㎡，甚至100h㎡果园，竞没有1名有资质的技术员。在一些苹果生产基地。县、乡镇果树技术人员十分缺乏，满足不了生产需要。有调查表

7、明，我国从事果园生产的体力劳动者中，小学程度占11.61％，初中占45.54％，高中占38.39％，大学占4.46％，多数果农未受到系统的专业培训。一些基地县、乡很少对果农进行有计划的培训。一些药、肥经销商，出于商业目的，推销其经营的商品，自卖自夸，在药、肥应用效果和应用范围等方面误导消费者，而果农由于缺乏有效的技术指导，选择农药、肥料往往感到无所适从。1.2苹果品种、砧木方面(1)苹果品种缺乏区域化规划，品种选择盲目性较大。现有主栽品种，只有新红星苹果有全国栽植区划意见，其余品种几乎没有做出区划规划，如红富士，至今已开发30年，都未搞区划意见，在大发展时期，栽了数十万公顷

8、，结果因冻害、苹果轮纹病等因素未获收益的果园占有相当的比例，严重者甚至毁园，估计给我国造成600多亿元的损失，教训深刻。(2)早中晚熟品种比例失调。近年全国红富士已发展到140万hm2，约占全国苹果面积的70％，其产量2000余万t，占全国苹果总产的66％。红富士苹果比例过大，不仅影响中晚熟品种的发展，也影响了红富士苹果的效益和销售。(3)我国自主选育品种在生产中所占比例太小。目前我国各苹果主产区主栽品种85％以上引自国外，如富士系，元帅系、嘎拉系、乔纳金系、津轻系等。我国自育的苹果新品种虽数量不少，如秦冠、华冠、