微生物检验记录簿表格.doc

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1、微生物检验原始记录样品编号样品名称检验起止时间年月日至年月日检验项目□菌落总数□大肠菌群□总大肠菌群□耐热大肠菌群□大肠埃希菌□志贺氏菌□沙门氏菌□金黄色葡萄球菌□霉菌和酵母菌落数□螨检验依据□GB/T4789□GB4789□GB/T5750.12-2006□GB317-2006仪器名称霉菌培养箱Binder培养箱显微镜放大镜仪器型号MJ-ⅡBD-115仪器编号□SB-S-112□SB-S-018□SB-S-100□SB-S-101□SB-S-115环境条件室温(℃):相对湿度(％):检验地点P2实验室检测记录与结果培养基配制：见培养基配制记录样品制备：按

2、GB/T4789的要求进行□1.固体样品：无菌称取25g样品加225mL生理盐水，均质；稀释倍数：□1:10□1:100□1：1000□2.液体样品：需稀释的，无菌称取25mL样品加225mL生理盐水，混匀；稀释倍数：□1:10□1:100□1：1000□3.液体样品：不需要稀释的直接吸取样液检验□菌落总数：检验依据：□GB4789.2-2010□GB/T5750.12-2006□霉菌和酵母计数：检验依据：GB4789.15-2010不同稀释度（CFU）菌落总数(36℃48h)不同稀释度（CFU）霉菌菌落数(28℃5d)不同稀释度（CFU）酵母菌落数(28

3、℃5d)检验结果10010-110-210-3空白10010-110-210-3空白10010-110-210-3空白菌落总数CFU/mL(g)霉菌数CFU/mL(g)酵母数CFU/mL(g)检验时间：菌落总数：霉菌和酵母：□大肠菌群：检验依据：GB/T4789.3-2003初发酵实验(36℃24h)平板分离(36℃24h)复发酵或证实实验(36℃24h)检验结果10mL(g)×31mL(g)×30.1mL(g)×30.01mL(g)×310mL(g)×31mL(g)×30.1mL(g)×30.01mL(g)×310mL(g)×31mL(g)×30.1mL

4、(g)×30.01mL(g)×3大肠菌群MPN/100mL(g)革兰氏染色注：“—”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长检验时间：□大肠菌群：检验依据：GB4789.3-2010初发酵实验（LST）(36℃48h)复发酵或证实实验(BGLB)(36℃48h)检验结果10mL(g)×31mL(g)×30.1mL(g)×30.01mL(g)×310mL(g)×31mL(g)×30.1mL(g)×30.01mL(g)×3大肠菌群MPN/mL（g）检验时间：□总大肠菌群：检验依据：GB/T5750.12-2006初发酵(36℃24h)平板分离(36℃24h)证实实验

5、(36℃24h)检验结果报告结果10mL×51mL×50.1mL×510mL×51mL×50.1mL×510mL×51mL×50.1mL×5大肠菌群MPN/100mL大肠菌群MPN/100mL革兰氏染色注：“—”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长检验时间：□耐热大肠菌群：检验依据：GB/T5750.12-2006初发酵(36℃24h)EC(44.5℃24h)证实实验(44.5℃24h)检验结果报告结果10mL×51mL×50.1mL×510mL×51mL×50.1mL×510mL×51mL×50.1mL×5耐热大肠菌群MPN/100mL耐热大肠菌群MPN/

6、100mL注：“—”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长检验时间：□大肠埃希氏菌：检验依据：GB/T5750.12-2006初发酵实验(36℃24h)EC-MUG(44.5℃24h)(紫外灯366mn）检验结果报告结果10mL×51mL×50.1mL×510mL×51mL×50.1mL×5大肠埃希氏菌MPN/100mL大肠埃希氏菌MPN/100mL检验时间：□致病菌□沙门氏菌□志贺氏菌□金黄色葡萄球菌检验依据：□GB4789.4-2010□GB4789.5-2012□GB4789.10-2010被检致病菌增菌液培养温度(℃)时间(h)选择性培养基菌落特征沙门

7、氏菌□BPW368～18--------------------------□SC368～24□BS□HE□XLD□TTB428～24□BS□HE□XLD志贺氏菌□志贺氏菌増菌肉汤41.5±116～20厌氧培养□XLD□MAC□显色金黄色葡萄球菌□7.5％Nacl肉汤368～24□B-P□血平板注：“—”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长检验时间：三糖铁吲哚赖氨酸脱羟酶尿素酶氰化钾甘露醇山梨醇ONPG血清学鉴定沙门氏菌三糖铁半固体营养琼脂尿素懒氨酸脱羟酶ODC水苷七叶苷西蒙氏柠檬酸盐葡萄糖铵粘液酸盐氧化酶革兰氏染色血清学鉴定志贺氏菌革兰氏染色镜检血浆凝固酶

8、试验金黄色葡萄球菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌检验结果注：ODC