2019学习通超星尔雅中国茶道答案完整满分.doc

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1、1【单选题】茶道起源于哪个国家？（）A、中国B、日本C、韩国D、印度正确答案：A2【单选题】“茶道”一词最早出现在何处（）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论正确答案：B3【单选题】陆羽写的第一部关于茶的著作是（）A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》正确答案：C4【单选题】极富盛名的日本茶道源于（）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国正确答案：D5【单选题】日本茶道以（）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬正确答案：C6【单选题】关于“茶道”一词描述不正确的（）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以

2、茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。正确答案：D7【单选题】茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨正确答案：B8【单选题】日本茶道的四规是（）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真正确答案：C本文来自【扣】收集完整题库答案查找我获取，所有科目均有9【单选题】千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（）A、唐朝煎

3、茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶正确答案：B10【多选题】茶具备以下哪几种典型的文化特征（）A、示礼至和乐B、富贵风流C、检德可行道D、洁性不可污正确答案：ACD1盖碗被雅称为“三才杯”，其中（）（1.0分）1.0分A、杯托代表“月”，杯盖代表“日”，杯身代表“星”B、杯托代表“地”，杯盖代表“日”，杯身代表“水”C、杯托代表“地”，杯盖代表“天”，杯身代表“人”D、杯托代表“地”，杯盖代表“光”，杯身代表“水”正确答案：C2我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（）。（1.0分）1.0分A、8次B、9次C、10次D、11次正确答案：B3乌龙茶加工的关键工艺是（）（

4、1.0分）1.0分A、杀青B、干燥C、做青D、发酵正确答案：C4关于历代泡茶法，下列说法不正确的是（）（1.0分）1.0分A、唐代以饼茶为主，采用烹煮法B、宋代以散茶为主，采用点注法C、明清以散茶为主，采用撮泡法D、宋代以饼茶为主，采用点注法正确答案：B5有明清小说中，因描写茶事活动内容多、涉及的层面之广、文化之深而被称为“满卷茶叶香”的文学作品是（）（1.0分）1.0分A、《聊斋》B、《三言二拍》C、《水浒》D、《红楼梦》正确答案：D30夏季喝茶以热饮为佳，热茶不仅可以促进汗腺分泌，茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏，促进排尿，利于热量的散发和污物的排出。（1.0分）1.0分正确答案：

5、√31日本荣西禅师曾说“须知茶道之本不过是烧水点茶”，点明了茶道的本质是从日常琐碎的生活中去感悟人生的哲理。（1.0分）1.0分正确答案：×32“龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代。（1.0分）1.0分正确答案：×33茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。（1.0分）1.0分正确答案：√34紫砂壶泡任何茶都能体现茶品特征，是一款应用面最广泛的茶具。（1.0分）1.0分正确答案：×35在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。（1.0分）1.0分正确答案：√36茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。（1.0分

6、）1.0分正确答案：×37茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。（1.0分）1.0分正确答案：×38斟茶时，注水量以七分满为宜。（1.0分）1.0分正确答案：√39佛教所谓的“六和敬”的精神实质与儒家的“中和”、道家的“合一”理想有着明显区别，没有相同点。（1.0分）1.0分正确答案：×40在冲泡大红袍和铁观音时都应该在浸泡约50s后再出汤。（1.0分）1.0分正确答案：×