客房清洁作业流程

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1、客房清洁作业流程抹尘⑩清洁卫生间⑨做床⑧撤掉脏布草⑦处理餐具及餐车⑥收拾垃圾⑤检查电器④插卡取电③敲门进房②依序清洁客房①准备工作车清扫住客房检查离房吸尘补充客用品(一)进入房间前1.观察门外情况,看看有没有开启请勿打扰灯,或挂上请勿打扰牌。2.以手指在门的表层轻敲三下,并伴有服务用语“您好,服务员”,勿用过重手力敲门,敲门连续三次,每次三下。3.每次敲完门站立在门前半米位置等候,约等候3秒时间,并眼望防盗镜。4.若客人仍没有回应,就再次的敲门,以手指再轻敲三下并伴有服务用语,勿拍门或敲门过重过久,以免影响到其它房间客人。

2、5.如三次敲门结束后,房间内仍无任何回应,服务人员可打开房门。6.开门时一只手将磁卡插入或对准门锁感应器,另一只手推动门锁手柄。7.半推开房门,进入房间前轻敲房门三声,说出自己是谁,例如:“您好,我是客房服务员,请问我可以为您打扫房间吗。”8.如客人回应允许后,服务员可将房门完全开启,进入房间。(二)观察房间内迷你吧准确地报告房间用品的消费量,将顾客饮用过的各类饮品填写在账单上,查看空罐,与固定的数额进行比较。(三)观察房内情况1.若这是一间刚退的客房,则须观察留意是否有客人遗留物品,若有则可以第一时间将失物交还客人。2.

3、若发现客房或房内客用品有坏损情况,应及时通知前厅部和客房服务中心,及时与客人进行核实,避免饭店财产损失。(四)拉开窗帘1.轻轻拉动窗帘绳,将窗帘拉开。2.勿猛烈的拉动窗帘或直接拉动窗帘布。(五)熄灭多余的灯1.节约能源。2.轻按灯具开关,检查是否有坏损。(六)搬走房间内用毕的餐具和餐车1.避免碰倒餐具或弄脏地毯。2.清理走餐具和垃圾,放到指定地点进行处理。(七)将杯子与烟缸收集至卫生间准备清洗1.将杯子与烟缸放在面盆旁进行清洗。2.检查杯子和烟缸是否有龟裂。(八)收集垃圾1.用垃圾桶收集房间内的所有垃圾2.将垃圾倒入垃圾袋

4、内,并将垃圾桶内外弄干净3.小心碎玻璃和废弃的刀片,并留意垃圾桶内是否有客人误放入的物品。(九)整理床铺(待)一、收拾床铺1、卸下床罩1)从床罩顶部至床尾的位置折成三折,再从垂下床尾的部分床罩向前一折。2)再将两边床罩对中一折后再对折一次,然后将床罩放置在椅子上。3)勿将床罩放在地上,并且须留意床罩是否夹着其他物品。2、卸下枕头套1)左手拿着枕头套角,右手轻轻的把枕头从套中拉出。2)重复将各个枕头从套中拉出,并将各枕头放在另一张椅子上。3)切忌过分猛烈的将枕头从套中拉出,否则会爆裂,并且须留意枕头是否有爆裂或有污渍。3、卸

5、下羽绒被或棉被1)从角部开始,将羽毛被从床褥及床架之夹缝中拉出,并将羽毛被放在椅子上。2)留意是否破损或有烧灼痕迹。4、卸下脏床单1)从角部开始,将床单从床褥与床架的夹缝中逐一拉出,且应查看床上是否有遗留物,例如首饰或电视遥控器等其他物品,以避免包在床单中送至洗衣房。2)留意床单是否有破损或夹着客人的睡衣,若有客人的衣服,先将其折叠,于整理好床铺后,放在枕头上。5、拿走已用过的床单与枕套将这些已用过的床单与枕套放入工作车的帆布袋中。二、整理床铺1、铺棉被或羽绒被1)先将清洁垫平铺在床上,四边的松紧带套入床垫的四角2)清洁垫

6、的四角与松紧带拉平,以保持床面平整2、铺第一层床单1)将床垫拉出50厘米2)床单平铺于床上,床单折痕应对准床的正中,再将床铺四周垂下的床单整齐的塞入床垫下3、棉被或羽绒被套入被套1)将被子装入被套中,并确定被子四角及四边平整的装入被套2)将被套开口处系好,将被子平铺于床上3)将床归位4、将枕头放入枕套内1)用双手将枕套撑开,让空气充入2)右手拿着枕头的前方,左手将枕套撑开,将枕头推进,将枕头推至枕套的尽头3)将枕套的剩余部分向内折入枕套,开口向外摆放在床头5、铺上床罩1)将已折好的床罩放于床的中央位置,床罩两边需离地长度一

7、致。2)(十)整理浴室(待)(十一)擦尘及打蜡1.用一干一湿的抹布,擦去所有家具的灰尘(除电器外),再将家具蜡水喷在一条清洁的抹布上,然后将所有家具打蜡抹光。2.顺时针方向环房间一周,由高至低、由内至外的抹尘及打蜡,以保持房间清洁。3.当抹到哪处,均须记着那里有否欠缺房间用品,以防止房间缺少备品。(十二)补充房间用品1.提供一致、整齐的第一印象2.禁止破损或有污点3.数量完整4.英文在前面,勿上下颠倒(十三)关闭纱窗帘1.轻轻拉动纱绳,将纱窗帘关闭以防止强烈阳光直接照入房内。2.留意窗钩是否松脱,纱窗帘必须要关闭妥当,不留

8、空隙。(十四)吸地全力保持客房的完整性1.由内向外并保持同一方向吸尘。2.留意角落及暗处的垃圾。3.吸尘前将沙发垫下的细碎垃圾清出,以方便吸尘。(十五)退出客房1.将所有不属于客房中的物品撤出,并同时再检查一次。2.确认房门关上后是否已上锁。

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