课题1 物质的变化和性质 教学设计 教案.pdf

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1、教学准备1.教学目标知识与技能：①了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。②了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。过程与方法：①通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。②用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。情感态度与价值观：①通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。②增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。③体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。2.教学重点/难点教学重点①理解物理

2、变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。②能正确描述观察到的实验现象。教学难点能正确区别物质的变化。3.教学用具多媒体、板书4.标签教学过程引入新课在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。课题1、物质的变化和性质师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学

3、概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。[演示实验]课本P6[实验1－1]、[实验1－2][实验现象]师：上述变化有什么特点？生：都是没有新物质生成的变化。一、物质的变化（一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。[讨论交流]列举生活中常见的物理变化的例子。生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等。[演示实验][

4、实验现象][演示实验]课本P6[实验1－3][实验1－4][实验现象][归纳]物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。[讨论交流]列举生活中常见的化学变化的例子。生：洗净的铁锅出现锈斑，食物腐败，人和动物的呼吸，植物的光合作用等[知识迁移]观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。（二）、化学变化1、概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）2、特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。②常伴随能量变化，常变现为吸热

5、、放热、发光等[讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？化学变化的依据是有新物质生成2、灯泡发光是什么变化？上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？[阅读]化学变化中伴随的现象。[归纳]化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？生：在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的

6、并非一定是化学变化。师：化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。师：我们刚刚做的实验1-3、1-4、1-5中，纸片点燃有二氧化碳气体生成，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成，石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。师：请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。生：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气中易生锈，在干燥的空气中难生锈等师：

7、回答得很好，看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢？生：化学性质是物质在化学变化中表现出来的。师：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如：1.汽油燃烧——化学变化汽油能燃烧——化学性质2.铁生锈——化学变化铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质师：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。（二）物理性质物质不需要化

8、学变化就表