电子商务与食品物流的关系与发展简论.pdf

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1、----------------------------《现代食品物流》论文：电子商务与食品物流的关系与发展简论学院：食品与生物工程专业：食品科学与工程班级：精选资料----------------------------学号:姓名：目录摘要………………………………………………………………………………………………2绪论………………………………………………………………………………………………2正文电子商务以及物流的定义………………………………………………………………………3电子商务在我国的发展现状…………………………………………………………

2、…………4电子商务与食品物流……………………………………………………………………………5电子商务在食品物流中应用的未来发展………………………………………………………6综述………………………………………………………………………………………………6摘要目前我国电子商务刚刚起步，其前期的发展主要是利用资本市场的支持而快速膨胀起来的，表面看市场似乎很繁荣，实际华而不实。许多网络公司和“触网”的企业并不重视软硬件架构的规范以及市场服务体系的形成，也很少考虑最需要解决的信息流、资金流和物流等现实问题。互联网在信息流方面有着得天独厚的优势，但我国的电子

3、商务的难点不在互联网内，而是在互联网外。在中国电子商务进程中，人们过分注重了信息流、电子化等这些技术性很强的新生事物，而未清醒地认识到电子商务的出发点和归宿——物流。电子商务交易的绝大多数产品都是有形产品，交易是否成功很大程度上依赖于实际物流的操作，即能否及时把货物送到顾客手中。而目前物流配送体系的不健全严重阻碍了电子商务的发展，电子商务快速、便捷的优势得不到发挥，成为制约电子商务发展的瓶颈。特别是对于一些小的网站，物流问题——特别是食品物流问题几乎成为不可逾越的障碍。货物不能及时送到，使网站的信誉受到极大的损害。可见，物流是电子商务发展

4、的基础，是电子商务发展的先决条件。特别是在食品产业中，物流与电子商务之间的关系也更为微妙。精选资料----------------------------关键词：电子商务、食品物流、应用、未来发展、结合、快捷绪论所谓电子商务（ElectronicCommerce.EC）即是将电子信息技术和商务活动相相结合，基于因特网(Internet)的崭新的商务运行方式。电子商务与传统商务相比，具有鲜明的特性和巨大的优势性。一方面电子商务集信息流、资金流、物流为一身。由此我们可见物流也包含在了电子商务之中。但人们对电子商务的认识往往只局限于信息流、资金

5、流的电子化，从而忽略了物流的电子化过程。当信息流、资金流在电子工具和网络通信技术支持下，可以很轻松的在电脑客户端完成时，而具体的运输储存配送等名种活动是不可能通过网络传输来完成的。这样就形成了物流与电子商务的分离发展。而此，我们就可以通过探讨来简单的讨论一下物流和电子商务的共同发展的道路，以及他们之间的未来发展走向！另一方面，可以说食品物流在物流体系中占据很大一部分资源，而食品物流的特性又对电子商务的发展提出了新的要求，由此我们就可以去讨论一些他们之间存在的内在联系，从而得出一些发展的概况。而本文就从电子商务和食品物流两个方面进行分析，从

6、而对电子商务在食品物流中的应用和发展进行一个简要论述。也通过这种论述可以得到电子商务在食品产业的未来走向，以及食品物流应该如何应对这样的走向！正文一：电子商务以及物流的定义电子商务：电子商务源于英文ELECTRONICCOMMERCE，简写为EC。顾名思义，其内容包含两个方面，一是电子方式，二是商贸活动。电子商务指的是利用简单、快捷、低成本的电子通讯方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动。电子商务可以通过多种电子通讯方式来完成。简单的，比如你通过打电话或发传真的方式来与客户进行商贸活动，也可以称作为电子商务；但是，现在人们所探讨的电子商务

7、主要是以EDI（电子数据交换）和INTERNET来完成的，尤其是随着INTERNET技术的日益成熟，电子商务真正的发展将是建立在INTERNET技术上的，所以也有人把电子商务简称为IC（INTERNETCOMMERCE）。电子商务可以分为企业(Business)对终端客户（Customer）的电子商务（即B2C）精选资料----------------------------和企业对企业的电子商务（B2B）两种主要模式。物流：对于物流，目前国内外尚没有一个统一的概念，各种提法也并不一致，但大体意思是相同的，因此我们可以简述如下：物流是指为

8、了满足客户的需要，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计划、实施和管理的全过程。物流一般是由对商品的运输、仓储、包装、