生活与化学上课讲义.ppt

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1、1.1生活与化学中考要求：1、知道化学与生活有着密切的联系。2、初步学会运用化学知识认识、分析、解释生活中一些简单的化学现象或问题一、家里的塑料二、做衣服的纤维三、食品中的添加剂苏丹红一号是一种暗红色片状晶体，通常状况下在水中的溶解度小于0.01g,是彩色腊、油脂等的增色添加剂和鞋、地板等增光剂，若将其加入到辣椒粉等调味品，会使调味品色泽鲜艳持久。但研究表明：它能造成人类肝脏细胞的DNA突变，显现出致癌的特征，因此许多国家禁止作为食用添加剂使用。苏丹红一号的化学式为C16H12N2O，由此你能总结出

2、有关苏丹红一号组成的多种信息，请你写出其中的两条：1、_____________________2、_________________________..食品干燥剂与防腐剂食品包装盒中常放有一小袋粉末状的物质。该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用。某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开后发现袋内有板结的铁锈。试推测粉末状物质是什么？其作用原理是什么？从经济、安全、速效角度，请你为某些食品包装袋内选择干燥剂、防腐剂，并给盛装干燥剂和防腐剂的小袋上设计“警示用语”四、制造交通工具的

3、材料五、药箱里的药品西药基本上都是化学合成的物质。学英语报社六、生命现象与化学密切相关DNA结构模型小结：生活中有很多的问题和现象与我们的化学有着联系，这有待于同学们去进一步的探索和发现。另外，近年的中考题中，结合科学、技术、能源以及合成材料等化学与社会发展的问题（STSE题型）成为考查的热点。同学们可以利用课余时间去研究这一方面的考题。一、生活常识例1.（06.河北）下列措施或方法中，不能达到预期目的的是（）A.用汽油洗涤衣服上的油污B.用锅盖盖灭油锅中的火焰C.用木炭除去冰箱中的异味D.用水经常

4、冲洗自行车防锈解析：铁生锈是铁、氧气和水等物质相互作用的结果。防止铁制品生锈，除了要保持铁制品表面的洁净和干燥外，最常用的方法是在铁制品表面涂上一层保护膜，常用水冲洗自行车不能达到防锈的目的。答案：D二、食品卫生例2.（06.江西）“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列不会导致食品对人体健康有害的做法是（）A.用报纸直接包裹食品B.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品C.用干冰保存易腐败的食品D.用高温油炸薯片解析：固体二氧化碳叫做“干冰”。干冰升华时，吸收大量的热，使周围空气的温度降低，而且不留下液体，

5、它没有毒性，因而干冰可用作致冷剂，用来保存易腐败的食品。答案：C三、公共安全例3.（06.成都）人们在生活和生产中为了防止事故发生，常需要采取一些安全措施。下列措施不当的是（）A.严禁旅客携带易燃、易爆物品乘车B.人居社区配置消防设备和设置消防通道C.夜晚发现煤气泄漏立即开灯检查D.加油站、面粉厂附近严禁烟火解析：煤气的主要成分是一氧化碳，具有可燃性，一旦遇到明火就有可能引起燃烧甚至爆炸。发现煤气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗通风，切不可开灯检查。答案：C