养牛技术知识讲解.ppt

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1、养牛技术市动物卫生监督所杨鹤峰主要内容：一、牛的生物特性和品种二、牛的繁殖技术三、牛的饲料与日粮配合四、牛的科学饲养管理五、牛场建设六、家庭牛场的经营模式七、牛常见病的防治第二节牛的类型一、按外貌特征和生物学特性划分1.黄牛2.水牛3.牦牛4.瘤牛黄牛水牛牦牛瘤牛二、按生产性能（经济价值）划分1.乳用型2.肉用型3.役用型4.兼用型第三节牛的主要品种一、地方品种1.黄牛(秦川牛、南阳牛、蒙古牛、华南牛)2.水牛3.牦牛二、培育品种1.中国黑白花奶牛2.三河牛中国黑白花奶牛三河牛三、引入品种1.西门塔尔牛2.短角牛3.海福特牛

2、4.夏洛来牛5.摩拉水牛西门塔尔牛短角牛海福特牛夏洛来牛摩拉水牛第二章牛的繁殖技术第一节母牛的发情周期一、初情期与性成熟二、母牛发情周期阶段的划分1.发情前期2.发情期3.发情后期4.间情期三、母牛发情周期的特点1.发情持续时间短2.排卵在发情结束之后3.母牛发情后的出血现象四、母牛发情鉴定1.外部观察法2.阴道检查法五、母牛发情的异常现象1.安静发情2.短促发情3.断续发情4.持续发情5.孕后发情6.迈情7.乏情第二节牛的配种一、母牛配种适期1.初配母牛的配种适期2.发情母牛适宜配种时间3.母牛产后第一次配种时间二、牛的配

3、种方法1.自由交配2.人工辅助交配3.人工授精三、冷冻精液的处理1.冷冻精液的解冻和运输2.输精方法第三节牛的妊娠与分娩一、牛的妊娠期与预产期推算1.牛的妊娠期2.预产期的推算二、母牛的妊娠检查1.外部观察2.直肠检查法3.阴道检查法4.眼检法三、母牛的分娩与助产1.分娩预兆2.正常的分娩过程开口期、胎儿排出期、胎衣排出期3.助产四、初生犊牛和产后母牛的护理第四节母牛的繁殖障碍1.卵巢机能障碍（1）不发情（2）异常发情（3）持续发情2.母牛屡配不孕3.受精障碍（1）卵子老化（2）精子衰退4.胚胎、胎儿死亡第三章牛的饲料与日粮

4、配合第一节牛的营养需要一、能量的需要二、蛋白质的需要三、矿物质的需要1.钙与磷2.钠与氯3.镁、碘与硒四、维生素的需要1.维生素A2.维生素E五、水的需要第二节牛的常用饲料一、青饲料1.青草2.多汁饲料二、粗饲料1.干草2.桔梗饲料三、青贮饲料四、能量饲料1.玉米2.大麦3.燕麦4.麦麸5.米糠6.高粱五、蛋白质饲料1.大豆饼2.花生饼3.菜籽饼4.棉籽饼5.葵花籽饼6.豆腐渣7.酒糟8.尿素六、矿物质饲料1.食盐2.石灰石粉3.骨粉4.贝壳粉5.磷酸氢钠6.蛋壳粉第三节牛的日粮配合一、日粮配合的原则1.配合日粮必须以饲养标

5、准为依据2.选择饲料要因地适宜3.饲料搭配应多样化4.必须适合牛的消化器官特点5.注意饲料的适口性二、牛的日粮配合1.牛的饲料标准（1）能量（2）蛋白质（3）干物质（4）胡萝卜素和维生素A（5）饲料种类2.配置日粮应注意的问题（1）干物质（2）粗纤维（3）粗饲料（4）精、粗料比例（5）能量与蛋白质（6）食盐（7）产奶量与乳脂率第四章牛的科学饲养管理第一节犊牛的培育一、犊牛的生理特点1.初生犊牛抵抗力弱2.消化器官发育尚未健全，前胃容积很小3.新陈代谢旺盛，生长迅速二、犊牛的饲养1.哺喂初奶2.饲喂常奶3.早期喂饲植物性饲料4

6、.供给充足的饮水三、犊牛的早期断奶1.犊牛早期断奶的好处2.早期断奶使用的饲料（1）人工乳的配制与利用（2）开食料（代乳料）的配制与利用3.发酵初奶的制作与使用（1）自然发酵（2）加发酵剂发酵（3）饲喂方法4.犊牛早期断奶实例四、犊牛的管理1.犊牛栏卫生2.喂奶卫生3.饮水4.刷拭5.运动6.保健护理第二节养成牛的饲养管理一、养成牛饲养1.12月龄以前2.12月龄至初次配种3.初配至第一次产犊二、育成牛的管理1.分群饲养2.穿鼻3.刷拭4.运动5.按摩乳房6.调教使役第三节奶牛的饲养管理技术一、奶牛一般饲养管理技术1.饲喂次

7、数与顺序（1）饲喂次数（2）饲喂顺序2.饲喂技术（1）“定时定量、少给勤添”（2）更换饲料时，要采取逐渐过渡的办法（3）饲料要清洁新鲜3.饮水4.运动5.刷拭6.修蹄7.防暑降温二、奶牛的挤奶技术1.挤奶前的准备（1）挤奶人员的卫生和用具的准备（2）洗乳房2.挤奶方法（1）压榨法（2）滑下法3.按摩乳房4.挤奶次数第四节肉牛的饲养技术一、肉牛与牛肉二、肉牛的育肥饲养1.育肥前的准备（1）检查牛群的健康状况（2）驱虫（3）分组、编号（4）去势（5）牛舍的准备（6）草原的准备（7）牛体称重2.育肥技术（1）持续肥育（2）后期集中

8、肥育（3）放牧肥育（4）舍饲肥育三、增重剂在肉牛生产中的应用1.增重剂的种类（1）激素类增重剂（2）瘤胃素2.增重剂的应用第五节役牛的饲养特点一、役牛的饲养特点1.采食量大2.采食速度快3.对粗饲料利用能力强4.能量消耗量大5.反刍次数多、时间长二、役牛的营养需要三、农忙期的饲养管理1.提