行业标准：DB61∕T 975-2015 地理标志产品 靖边土豆.pdf

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1、ICS65.020.20B23DB61陕西省地方标准DB61/T975—2015地理标志产品靖边土豆Productofgeographicalindications-Jingbianpatato2015-08-27发布2015-10-01实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T975—2015前言本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008给出的规则起草。本标准附录A是规范性附录。本标准由榆林市靖边县质量技术监督局提出。本标准由陕西省农业厅归口。本标准起草单位：榆林市靖边县质量技术监督局。本标准主

2、要起草人：高裕、吴清亮、郭玲萍、柏春雷、曹磊、张亮。本标准由榆林市靖边县质量技术监督局负责解释。本标准首次发布。联系信息如下：单位：榆林市靖边县质量技术监督局电话：0912-4621459地址：榆林市靖边县人民路中段邮编：718500IDB61/T975—2015地理标志产品靖边土豆1范围本标准规定了地理标志产品靖边土豆的保护范围、术语和定义、生产条件、质量要求、检验规则、标志、包装运输和贮存。本标准适用于地理标志产品靖边土豆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本

3、适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.9食品中淀粉的测定GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321.8农药合理使用准则（八）GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T17924地理标志产品标准通用要求JJF1070-2005定量包装商品

4、净含量计量检验规则NY/T496肥料合理使用准则通则《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号）《地理标志产品保护规定》（国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1靖边土豆jingbianpatato在靖边土豆地理标志产品保护范围内选用紫花白品种种植、生产的符合本标准的靖边土豆。3.2完整块茎completetuber完整、无发绿及擦伤轻微(病斑、虫斑、机械伤小于等于表面积5%，疮痂病斑小于等于表面积10%)的块茎。3.3不完整块茎

5、incompletetuger1DB61/T975—2015带病虫、损伤、腐烂、有裂纹、受冻、畸形、发青、发芽，或病斑、虫斑、机械伤超过表面积5%以上，疮痂病斑超过表面积10%的块茎。3.4杂质impurity土豆表皮所附着的泥土及其他物质。4地理标志产品靖边土豆保护范围地理标志产品靖边土豆的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围内，详见附录A。5生态条件5.1气候年日照时数应大于等于2500h，大于等于10℃的有效积温应大于等于2800℃，无霜期应大于等于120天，年降水量应

6、大于等于395mm。5.2土壤土壤类型应为黄绵土和黑垆土，质地应为砂壤。土壤中有机质含量应大于等于0.67%，pH值应为7～9。5.3环境土豆生产区附近应无有害元素的厂矿（如铅矿、汞矿、砷矿等），无工业废气和煤烟排放，无生活垃圾或工业、医疗废弃物填埋场；水源、大气、土壤应无污染。5.4灌溉用水灌溉用水应符合GB5084的规定。5.5栽培技术5.5.1品种应选用紫花白。5.5.2播种应脱毒种薯，播种时间为五月中下旬，播种密度宜为每公顷45000株～60000株。5.5.3施肥应以有机肥为主，每公顷有机肥施用量应大于等于

7、15吨，化肥使用应按照NY/T496的规定。5.5.4病虫害防治应采取综合防治，农药使用应符合GB/T8321.8的规定。5.5.5收获2DB61/T975—2015应为9月中旬至10月中旬。6质量要求6.1感官指标靖边土豆外观应呈椭圆形，皮薄光滑，芽眼浅，大小均匀，色泽一致；单薯重应大于等于125g，不完整块茎应小于等于单薯重的7%，杂质应小于等于单薯重的3%。6.2理化指标靖边土豆的理化指标应符合表1的规定。表1靖边土豆理化指标指标项目％水分≤83淀粉≥116.3净含量产品定量包装规格可由使用单位自定，净含量允差

8、应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6.4安全指标6.4.1污染物限量要求靖边土豆中的铅、镉含量应符合GB2762规定的要求。6.4.2农药残留限量要求农药残留限量应符合GB2763规定的要求。7检验方法7.1感官指标靖边土豆的感官指标应为其外形、色泽、均匀度；应以目测其样品作为判定方法。7.2理化指标7.2.1水分的测定应按GB50