蒜黄生态种植技术

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1、蒜黄生态种植技术大蒜在无光或弱光及一定温湿度条件下，利用蒜瓣自身的养分，培育出叶片柔嫩、颜色淡黄到金黄、味香鲜美的蒜苗即蒜黄。每年从9月开始至翌年4月均可生产蒜黄，每茬仅需20-30天，适合家庭生产。一、栽培方式大田生产先按常规方法做好1米宽的种植畦，然后用木桩或竹竿在畦上做成高60厘米的小型棚架，架上覆盖黑色薄膜。做成多层床架，每层床架相距80厘米，基部高为20厘米，床底铺秸秆、废旧薄膜，上面再铺10-12厘米的普通菜园土或沙土即可。还可挖一个地下菜窖，地上部分高1.5米，地下部分高1.7米，长12米，宽7米；也可以在河滩或泉水边，挖1.0-1.

2、5米深的栽培池（床）。二、品种选择选用蒜头大、瓣少而肥大的品种。夏末秋初生产时，选用休眠期短的品种，同时要选用发芽势强、出黄率高、蒜黄粗壮的一级大瓣。三、建栽培池栽培池可用砖垒起，保温条件好时，整平池底，铺上6-7厘米的沙土即可。加温防寒设备不好的，可将刚刚发酵的马粪平铺在地底，用脚踏实，厚度0-15厘米，然后上面铺6-7厘米的细沙L，整平。四、播种剥除种蒜外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，播种前川清水浸种24小时。播种时将蒜瓣一个挨一个紧密地排在畦中，尽量不留空隙。一般1米2用蒜种5-20千克。播后盖细沙3-4厘米，拍实压平，浇足水，水渗下

3、后，再覆细沙1-2厘米。五、遮阳蒜芽大部分出土时，栽培床上盖黑色塑料薄膜遮光。栽培期间一般不揭开遮阳物透光，但如发现蒜黄呈雪白色，可在收割前几天中午揭开草席。六、水分管理栽完种蒜后立即喷水，水应充足，淹没蒜瓣。以后每隔2-4天喷1次水，一般温度高喷水量大。第1次喷水后，可改为浇水。用0.1％的磷酸二氢钾溶液或0.2％-0.3％的尿素溶液，每隔7天追施1次叶面肥。七、温度管理出苗前，白天温度保持在25℃，夜间18-20℃；出苗后至苗高24-27厘米时，白天温度保持在20-22℃，夜间16-18℃；苗高27-33厘米时，白天温度保持在14-16℃，夜间

4、12-14℃；收割前4-5天，白天温度保持在10-15℃，夜间10-12℃。收获前降温，中午温度高时，放风换气。八、收获播后15-20天，蒜黄高30-40厘米时收第1茬，再过20天左右收第2茬。每次收割待伤口愈合后浇足水，随水施人。．5％尿素和0.05％磷酸二氢钾，然后轻盖1层细沙土。第3茬时连瓣拔起，最后一茬蒜黄收获后，清床铺新沙准备栽下茬。收割后捆成捆，在阳光下晒一会儿，蒜叶转变为鲜亮的金黄色后上市。一般每千克蒜种可产蒜苗1.2-1.5千克。本文章来自www.cnstnyw.com生态农业网