卫生化学（人教第七版）.doc

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1、卫生化学第一章绪论1、卫生化学（sanitarychemistry）：应用分析化学特别是仪器分析的基本理论和实验技术，研究预防医学领域中与健康相关化学物质的质、量及其变化规律的科学。第二章样品采集、保存和预处理1、样品分析的一般程序：样品的采集和保存、样品的处理、分析方法的选择、成分分析、分析数据的处理、分析报告的撰写。2、样品采集的原则：代表性、典型性、适时性3、样品预处理应达到的目的：1将样品中的被测物转变为适合于测定的形式；2除去干扰物质3浓缩富集4、试样分析溶液的制备方法：（1）溶解法（溶剂浸出法）：水溶法、酸性、碱性、有机溶剂（2）分解法：高温灰化、

2、低温灰化、湿消化法、微波溶样法（2）水解法5、常用的分离与富集的方法：溶液萃取法、固相萃取法、蒸馏、膜分离法6、溶剂萃取法（1）基本原理：利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中分配系数的不同（溶解度）来达到分离、提取或纯化目的一种操作。（2）相关概念：①分配系数（distributioncoefficient）：在一定温度下，溶质A在两种互不相溶的溶剂中分配达到平衡时，A在有机相与水相中的浓度比值为常数，用表示。②分配比（distributionratio）：在一定温度下，溶质A在两项中达到平衡时，A在有机相(o)中各种形式浓度与在水相中(w)的各种形式总浓度之

3、比，即D=Co/Cw。③萃取效率（extractionefficiency）：指物质被萃取到有机相的百分率，即被萃取物质在有机相中的量与被萃取的总物质总量之比，即E%=第三章分析数据处理和分析工作质量保证1、系统误差的主要来源：方法误差、仪器与试剂误差、主观误差2、误差的分类：系统误差和随机误差（1）系统误差（systematicerror）：由于某些确定性、经常性的因素引起的误差，主要来源有方法误差、仪器与试剂误差及主观误差三方面。特点：误差的方向在实验中有一致性，可重复出现；影响测定结果的准确度。消除方法：根据其产生的原因尽量消除它，当不能消除时，就通过校

4、正系数加以校正。（2）随机误差（randomerror）：由于一些偶然的、非确定因素引起的误差。特点：a.不恒定b.难以校正c.服从正态分布(统计规律)3、准确度：描述被测组分的测量值（X）与其真实值（μ）之间的符合程度，可以用绝对误差（E）和相对误差（RE）表示。E=X-μER=E/μ*100%3、精密度：在相同实验条件下，对同一样品进行多次平行测定时，其分析结果的一致成度。4、准确度和精密度的关系（选择）：联系：都是分析结果的衡量指标。区别：（1）准确度---是测量值与真实值的接近程度，反应分析结果准确的程度准确度的高低用误差来衡量。（2）精密度---同一

5、均匀试样多次平行测定结果之间的接近程度。反应每次测量结的接近程度。精密度的高低用偏差来衡量。两者的关系：精密度是保证准确度的先决条件；精密度高不一定准确度高。5、有效数字及其运算规则（计算必考）：（1）有效数字的修约规则：四舍六入五成双五成双的意思是：舍去部分若大于五进一，若等于五时则保留末位成偶数。尾数4，舍。3.2463®3.2尾数>5，入。3.2463®3.25尾数＝5。5后面为0：5前奇数，入变双。3.6075®3.6085前偶数，不变。3.6085®3.608（2）有效数字的运算规则：①加减运算：结果的位数取决于小数点后位数最少的②乘除运算：有效数字

6、的位数取决于数据中有效位数最少的那个数据.③乘方和开方：原数据有几位就保留几位④对数和反对数：对数尾数的有效数字应与真数有效数字相同pH计算,[H+]=5.02´10-3；pH=2.299；6、Q检验和Grubbs可以看看第四章紫外可见分光光度法1、光子具有微观粒子的波动性和粒子性，即波粒二象性。E=hv=hC/λ(h为普朗克常数)光子的能量与频率成正比，与波长成反比。2、紫外-可见吸收光谱及其特征Aλ吸收峰谷肩峰末端吸收【吸收峰】：曲线上凸起的部分；【最大吸收峰】：最大吸收峰所对应的波长，λmax表示；【谷】：曲线上凹陷的部分；【肩峰】：吸收峰旁有时有一个小

7、的曲折；【末端吸收】：在短波长端有时呈现出强吸收而不成峰的部分。吸收光谱的特征是物质定性分析的依据；在定量分析时，则通过绘制吸收光谱选择合适的测定波长，一般选择λmax，以获得较高的测定灵敏度。3、朗伯-比尔定律：当一束平行的单色光通过均匀的非散射体系时，当溶液的浓度（c）或液层厚度（b）呈算术基数增加时，溶液的透光率（T）呈几何基数减少。即：T=10-kbc。A＝lg（I0/It)=-lgT=kbc朗伯比尔定律的影响因素：1、光学因素的影响：1）非单色光的影响；2）杂散光的影响2、溶液的物理及化学因素的影响4、透光度：透过光强度It与入射光强度I0之比，用T

8、表示。5、（摩尔吸光系数）ε：当溶液浓