细胞中的无机物.pptx

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1、JLSSYBYH细胞中的无机物运动员饮料中的化学成分成分质量浓度/g.l-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1问题探讨1．饮料中含量最多的是什么？它在细胞中起什么作用？2．表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？水。水是细胞结构的重要组成成分，是细胞的良好溶剂，等等。为了补充汗液中损失的无机盐；生命活动离不开水细胞中的水水在细胞中的含量水在细胞中的存在形式水在细胞中的作用不同生物体含水量不同生物体在不同生长发育期的含水量不同人体各组织器官的含水量不同牙齿10%

2、骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%水在细胞中的含量不同生物体含水量不同生物体在不同生长发育期的含水量不同人体各组织器官的含水量不同几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%97%80-85%78%65%90%60-80%水生生物>陆生生物生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数％77%52%-58%60%-65%幼儿期>成年期>老年期心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？心脏79%血液83%水在细胞中的存在形式结合水自由水水在细胞中的存在形式1.结合水：2.自由水：与细胞内其他化合物相结合的水（占全部水的4.5%）以游离的形式

3、存在，可以自由流动（占全部水的95.5%）特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性水把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现？把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？结合水亲水性物质自由水结合水转变成自由水﹡随机体代谢情况变化，二者可发生转化。一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？结合水含量越高，抗性相对较强把同体积的水和同体积水的果汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.代谢越旺盛，

4、自由水含量越高；结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水3.结合水含量越高，抗性相对较强1.晒干的种子烤干后就不能萌发了2.人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干，糖放舌头上，人就感觉不到甜味3.人的营养物质靠血液循环运送到细胞,细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官4.光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反应,合成了有机物5.对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内环境这个液体环境中a.运送营养物质和代谢废物b.为细胞提供生存必须的液体环境c.良好溶剂e.参与细胞内生化反应f.细胞结构的重要组成成分（1）结合水：是细胞结构的重要成分。（2）自由水：①是细胞内的良好溶剂；②参与细胞内的生化反应；③运输养料

5、和代谢废物；④为多细胞生物体内细胞提供液体生活环境水在细胞中的作用总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。存在形式概念作用应用一部分水与细胞内的亲水性物质相结合。蛋白质﹥淀粉﹥纤维素细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动细胞结构的重要组成成分结合水自由水良好溶剂参与细胞内生化反应为细胞提供生存必须的液体环境运送营养物质和代谢废物结合水相对含量上升代谢减缓，抗性增强,细胞形态趋于坚实自由水相对含量上升代谢增快，抗性减弱,细胞形态趋于柔嫩1.下列有关水在细胞中含量的叙述错误的是A不同细胞的各种化合物中水的含量最多B生物体含量随着生物种类的不同有所差别C人体老化的特征之一是身体细胞

6、的含水量明显上升D生物体在不同的生长发育期，含水量也不同C2.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是(多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高D、老年人细胞中含水量比婴儿要少ABD3.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内A、结合水／自由水的比值与此无关B、结合水／自由水的比值会升高C、结合水／自由水的比值会降低D、结合水／自由水的比值会不变C4.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高B、降低C、不变D、无法判断A5.下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是A、休眠的蚕豆子叶细胞B、玉米的胚

7、乳细胞C、洋葱根尖分生区的细胞D、成熟柑橘的果肉细胞A6.现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物损耗最少的是A.(1)B.(2)C.(3)D.(4)A7、水在生物体的许多化学反应中充当∶（）A、溶剂B、催化剂C、载体D、还原剂A8、某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%,此时活细胞内水分（）A.全部为自由水B.全部为结合水C.主要为自由水D.主要