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时间:2020-08-06
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1、.茶餐厅商业计划书兰雪堂学生茶餐厅项目----商业计划书一、创业机会描述我校是属于全封闭型学校,同学们的日常生活都要在学校里进行。对于一日三餐,同学们的需求很多。单一的食物,规定的菜食使同学们的选择不够多。针对这些,我们创立了一支以同学利益至高无上的团队——兰雪堂茶餐公司。二、产品、服务概述本公司将以季节的不同,同学们满足的不同,按时增加和更换食材和美味的食物,以信誉穿心完美的经营观念,以干净的包装,质量的上乘,价格的合理,服务的优质,信誉的良好为追求目标!三、市场描述Word资料.茶餐厅商业计划书兰雪堂学生茶餐厅项目----商业计划书一、创业机会描述我校
2、是属于全封闭型学校,同学们的日常生活都要在学校里进行。对于一日三餐,同学们的需求很多。单一的食物,规定的菜食使同学们的选择不够多。针对这些,我们创立了一支以同学利益至高无上的团队——兰雪堂茶餐公司。二、产品、服务概述本公司将以季节的不同,同学们满足的不同,按时增加和更换食材和美味的食物,以信誉穿心完美的经营观念,以干净的包装,质量的上乘,价格的合理,服务的优质,信誉的良好为追求目标!三、市场描述Word资料.本公司针对学校仅有的食堂,菜食的单一、空间的狭小,不能使全校师生同时进餐,有一部分同学,只能隔墙购物,而有的同学只能以方便面充饥。为了能让同学们正常的
3、就餐,吃到可口的食品,缓解学校食堂的压力,所以我们开办了“兰雪堂”。”兰雪堂”是借用了我们园林之母”拙政园的第一个厅而来的,它本名取自唐代诗人白的诗句”清风洒兰雪,我们用在这里,表示我们会带个客人潇洒如春风的服务品质,用洁净如白雪的服务态度,让客人满意。四、公司战略Word资料.本公司以学生为主要服务对象。以绝好的品质,丰富多样的餐饮来满足广大学生的需求。巧建广告重宣传,各类信息引联创。一是用好“三个平台”宣传,营造餐饮氛围。用好“学生口碑”平台,开设“学生需求意见”专栏,宣传我公司创业与联合创业活动的情况,同时邀请学校各老师对我们工作的重点、难点、着力点
4、、创新点各抒高见;用好广告平台,发挥公司魅力和意见信箱作用,加大优惠策略的宣传。二是抓好“三个层次”讨论,引导公司在正轨上匀速运行。举办“学生·创业·发展”论坛。定期请老师为我们开办一次大讨论。三是用诚信赢得信誉,赢得市场,赢得口碑,赢得人心。我们将以:经济实惠、利益同学、为宗旨,做到尽职敬业。五、营销策略本公司是按照市场营销战略的制定和实施程序:市场细分――选定目标市场――市场营销组合――实施计划――组织实施――检测评估。从定位提升到战略(一)定位的认识1.市场定位2.针对竞争者提出来的3.发现差异4.从竞争态势中提炼定位5.与消费者沟通的成果6.为战略
5、提供方向(二)定位的误区1.寻找市场空白2.群体空泛化3.一厢情愿(三)定位要解决的基本问题1.细分差异2.选择切入点3.考虑放弃Word资料.4.发挥自己优势。以这几个注意点,针对学生们的经济情况的不同,推出了以大众套餐为主要餐饮系列供同学们选择。我公司每个套餐和饮料都是以低于或相同于市场价向同学们销售,我们将推出多买多送、节日优惠等促销手段来吸引顾客。六、融资与财务本公司是股份制公司。遵循本公司融资与财务条约:第一条为加强财务管理,规财务工作,促进公司经营业务的发展,提高公司经济效益,根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定,结合公司实际情况,特
6、制定本制度。第二条公司会计核算遵循权责发生制原则。第三条财务管理的基本任务和方法:(一)筹集资金和有效使用资金,监督资金正常运行,维护资金安全,努力提高公司经济效益。(二)做好财务管理基础工作,建立健全财务管理制度,认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。(三)加强财务核算的管理,以提高会计资讯的及时性和准确性。Word资料.(四)监督公司财产的购建、保管和使用,配合综合管理部定期进行财产清查。(五)按期编制各类会计报表和财务说明书,做好分析、考核工作。第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面,公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检
7、查的责任,财会人员要认真执行《会计法》,坚决按财务制度办事,并严守公司秘密。严格按个人所占的股份多少,盈利的多少拿取个人所得。公司财务部控制在额定储存量,不得超过规定限额,严格执行现金盘点制度,做到日清日结,保证公司财务的安全。七、关键风险和问题Word资料.因为我校是全封闭性学校,食材的引进成为了我公司的一大问题。在不违反校规的情况下,我们聘用了两名采购员,及时采购和更换食材。为了杜绝食物中毒事故的发生,我们认真贯彻《食品卫生法》,由原料到成品实行《四不制度》。我们将向区卫生局和当地卫监所申请卫生合格证。主要问题有以下几点:1.资金缺乏。我们励志创业过程
8、中,任何一个好的项目、一项有市场前景的发明创造,如果得不到资金保证
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